[新竹竹北]七四甜創

七四甜創

難得和宅宅兩個人跑來竹北,中午吃完飯後,想說找間店坐一下。翻了筆記,看到這間食尚玩家曾經採訪過的七四甜創,就跑去吃下午荼。


店名「七四甜創」來自於「cheese」,店內糕點大都以起司製做為主,種類蠻多!除蛋糕、餅乾外,還有客製化喜餅。

七四甜創

七四甜創

七四甜創

室內室外都有設置座位區,相對戶外座位悠閒氣氛,垂吊水晶燈的室內座位區,裝潢看起來很有華麗感。

七四甜創

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內用採半自肋式,先到櫃台點餐,吃完再結帳,有每人低消$130,用餐總金額加收10%服務費,假日與例假日有限制用餐90分鐘。當日供應的蛋糕種類就在點餐櫃台旁的展示櫃裡,直接點選,除了甜點外,也有早午餐、炸物、鬆餅、鹹派與輕食沙拉。

七四甜創

我們點2份搭配馬卡龍B組合的個人套餐,選了想吃的$140以下蛋糕與$130以下飲料,蛋糕與飲料超過限定金額都可以補差價。

七四甜創

燈泡造型的七四奶茶,可以選擇加$10的焦糖或香草,我們加了焦糖,覺得奶茶味喝起來偏淡些。

七四甜創
七四奶茶$120+焦糖$10

以量杯為造型的七四招牌冰咖啡,像玩實驗般,自己在放了冰塊的量杯中倒入熱咖啡、奶與糖水。

七四甜創
七四招牌冰咖啡$140(套餐補差額$10)

咖啡喝起來碳燒味稍重些。

七四甜創

採用義大利馬斯邦乳酪、北海道乳酪與北海道生乳製做的北海道雙層乳酪,是店家招牌。表層灑上蛋糕屑,上層輕乳酪混香草籽,吃起來奶味重;下層乳酪的酸味重一點點,底層是蛋糕,整體吃起來清爽。

七四甜創
北海道雙層乳酪$140

由於馬卡龍口味是由店家搭配,無法挑選,剛好店家搭配不同口味的馬卡龍給我們。搭配北海道雙層乳酪的紫色馬卡龍,表層酥脆,內層溼潤,夾義式蛋白霜與草莓果凍,整體吃起來不會太甜膩。

七四甜創

紫羅藍莓起士是店家人氣甜點,底層餅乾體溼潤,上面舖放混紫羅蘭果泥的微微酸起司、奶味重的慕斯,最後舖放新鮮藍莓與灑上糖粉,整體吃起來稍微覺得甜一點點。

七四甜創
紫羅藍莓起士$155(套餐補差額$15)

紫羅藍莓起士搭配的米白色的馬卡龍,一樣表層口感酥脆,不過內層口感稍乾些,內夾義式蛋白霜與橘子果凍,吃起來帶糖漬過的橘子香氣。

七四甜創

雖然採半自助,但服務還不錯!店內還有法朵廚藝學院,有開大人與小朋友的廚藝課程,有興趣不妨參考店家臉書。

店家資料:
七四甜創
週一至五AM11:00~PM20:00/週六日AM10:00~PM21:00
03-657-3711
新竹縣竹北市文信路339號
https://www.facebook.com/cheese74cake/

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