懶喵不吃辣，除非是友人找吃飯，我們鮮少在外吃麻辣火鍋類的店家，剛好看到團購網站有住家附近這間去年年底開的青川麻辣燙，再加上天氣冷，臨時出門買火鍋料回家煮嫌麻煩，直接步行過來用餐。
團購券內容：
A.超值全牛盛宴雙人餐$455，原價$680
鍋底任選二+低脂牛一份+特選牛五花一份+霜降牛肉一份+無骨牛小排一份+菜盤二份+白飯二碗
B.澎湃海陸雙人餐$469，原價$700
鍋底任選二+梅花豬一份+鮮假一份+蛤蠣二份+鱸魚/鮮甜透抽二選一+菜盤二份+白飯二碗
店內座位不算少，牆上用投影螢幕播放音樂MV。餐點以套餐為主，選湯底、肉品與附餐，可以加開胃小菜或單點。湯底種類還算多，有青川麻辣、蒙古白湯、原味蔬菜、青川酸白菜、韓式泡菜與養生蔬食鍋，團購券的附餐搭配白飯，可補差額更換成其他附餐。
飲枓、沾醬、餐具與各種鍋底放置一旁角落供客人自行取用。
菜盤放的種類不少，有高麗菜、青江菜、黑木耳、香菇、金針菇、南瓜、紫洋蔥、玉子燒、黑輪、花椰菜、玉米、蟹味棒與虱目魚丸。有發現店家菜盤有依鍋底種類作搭配多一樣菜，像麻辣湯底的菜盤多放油條。
養生湯底的菜盤則是多放蛤蜊。由於我們都不想吃白飯，有補差價$10，各自換成寬冬粉、玉子麵。
用中藥煮的麻辣湯底裡有放鴨血、豆腐，還沒放鍋料時，湯頭會先喝到微鹹香的中藥味，後面跟著微麻辣味。對於不擅吃辣的懶喵而言，雖然小辣會辣，這樣湯頭還蠻溫和不死鹹。
添加蔬菜煮的養生湯底，內放白蘿蔔與豆腐，還沒放鍋料前，湯頭喝起來清爽帶點不明顯的清甜味。
帶一半油質的特選牛五花，汆燙後口感軟嫩。
油花不算少的霜降牛肉，口感軟帶一點點嚼勁。
無骨牛小排的油花豐富，稍微汆燙一下，口感軟嫩帶油脂微甜味。
相較下，低脂牛的油質顯得較少，因店家切的很薄，汆燙後口感一樣吃起來軟。
店家服務不錯，上菜速度蠻快，覺得當日吃的肉品還不錯，吃起來沒有腥味，搭上菜盤，份量也很有飽足感。開車前來的話，店門口有少許停車格，要不然就要停在公園再走路過來。
店家資料：
青川麻辣燙
AM11:00~PM22:00
03-666-1999
新竹市東區關新東路366號
https://www.facebook.com/青川麻辣燙-101793834567446/
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