明知這禮拜要進行十一月份的美食部落客餐聚，寫完上個月跟熊寶寶與喵喵的晚餐約會之後，十月份還積了不少天數的稿，最後決定先跳著寫，先寫也是上個月成立的「六六俱樂部」餐會，再來寫上個月成立的美食部落客餐聚，會這樣決定，是因為六六俱樂部在上個禮拜已經進行十一月份的餐會，而十月份的聚餐一直還沒寫到XD
騎了蠻遠的路到正修往圓山大飯店這裡的小路上，在約定的七點半前準時到達大華土雞城，不到五分鐘，換花花出現，正當三人在店家樓下開心慶祝沒遲到時，其餘五人早就在樓上大快朵頤，直到通電話才發現是花花錯記時間，應該是七點開席。
店家一樓
一上樓就會看到海產放的地方
飲料區(費用另計)
屋內一角
鐵皮屋頂下的座位一角
戶外座位區
平常日的晚上，店內客人好幾桌，沒有很爆滿，也沒有很稀疏。
我們坐在戶外座位區，先來的五位已點好菜開始用了，我跟花花兩個人就桌上的菜，趕緊拍一拍，所以照片上的食物看起來會有點凌亂，再加上坐在戶外用餐，我那台小相機開閃光拍出來的效果比較不佳。
店家招待的醃蜆仔味道還不錯，有入味！不過吃起來有辣，所以我也只吃一個品嚐味道。
店家招待的醃蜆仔
顆粒分明的炒飯，放了蛋、肉絲及玉米，吃起來有一點油，因為冷掉，所以味道還好。熱熱吃，或許還不錯。
炒飯$60
蒜頭麵線味道蠻香的，先到的人已掃完一盤，照片是重新再叫一盤給我們拍照兼吃的。
蒜頭麵線$50
炒山蘇是這種山產店還蠻常見的一道菜，店家加了肉絲、小魚乾、薑絲、豆豉、破布子及辣椒，不曉得是不是有放破布子的關係，吃起來略帶有澀味，再加上有辣椒也帶點辣味。
炒山蘇$150
山苦瓜的顏色蠻豔綠的，店家加了鹹蛋及破布子，至於味道嘛……因為我極不愛苦瓜，自然就沒有吃看看囉！
炒山苦瓜$150
鹹酥雞就是用半隻雞外層再裏粉下去油炸，吃起來略乾，算得上是蠻普通一道菜。
鹽酥雞$350(半隻)
三杯雞也是叫半隻，有加老薑下去提味，可惜肉質吃起來也是乾乾的。
三杯雞$350(半隻)
蒜頭雞也是叫半隻，不過雞湯內的蒜頭可以煮的爛爛的，口感吃起來像泥一樣，快吃不出蒜頭獨特的辛香味。
蒜頭雞$350(半隻)
蜜汁雞聽說剛端上來用筷子夾還會牽絲，像熱熱剛煮好的拔絲地瓜(或芋頭也行)，因為雞肉外層亮亮的是糖。把它連醬汁放在蒜頭麵條上，稍微攪拌後，麵線變得更加很好吃！
可惜它冷掉後，會結塊在一起，比較不太好拔開，還是趁熱趕快吃掉吧！
蜜汁雞$350(半隻)
夾一塊放在都線上微拌後，麵線會變的更好吃！
有在網路上看到人家推薦點店家的胡椒風螺，當然，先到的人有做功課，這道有點。風螺用烤的，再灑上胡椒粉，厲害的，可以用手把風螺口蓋連同螺肉取出，像我就得用牙籤作輔助才挖的出螺肉。
胡椒風螺$550
咬勁十足的螺肉
因為我們還有拿飲料，我不太清楚一共拿了多少果汁跟茶，再加上我們到時，其實先到者已經吃完一盤菜，離開前跟櫃枱總結帳金額為$2672。我很少吃山產店，所以不曉得這樣金額算便宜還是貴呢？
整體而言，店員都還蠻客氣的。對於住高雄市內的人而言，還真有點距離。雖然位於在山路上，但所在地是看不到風景的，因為店家前面有別墅擋住，只能看店家的庭園造景而已，算是美中不足的地方。
店家資料：
大華土雞城
AM10:30~14:00／PM17:00~PM22:00
07-555-1858
高雄市鼓山區明華路240號
https://www.facebook.com/tw3706808/
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這家錦有吃過耶
覺的普普…
這家算是老店了…
不過我第一次吃，價格上覺得還可以接受，沒有很離譜的感覺。
喵大大~~這間的價格除了麵線稍貴了一點點之外~~其她的單價還算合理(不算貴也不算便宜)~~
另外~~蒜頭雞的蒜頭其實就是要煮的軟綿~~不帶辛辣~~才算合格
蒜頭雞的重點在於~~雞肉跟蒜頭經過熬煮後~~湯頭是否帶著甘甜味以及濃濃的蒜香喔!
我們家有一種乾的吃法(類似外面的土窯雞)
是把全雞塞進滿滿的蒜頭~~外表抹點鹽,米酒~~直接下去蒸~~完成之後~~雞肉本身會釋放出一些帶著蒜香的雞汁~~然後就直接撕肉沾著雞湯吃~~超讚!!
嗯嗯～謝謝哩^^
學到如何品嚐美味的蒜頭雞^^
我還不常吃這樣的料理哩，經你解釋，比較暸解要如何判斷，呵～店家算標準囉！
光看你描述你家特別的吃法，就覺得有蒜味飄出～
(流口水中XD)
那個蒸出來的雞汁超濃的!!!
我也是要說
蒜頭雞的蒜頭就是要滾透夠爛才好吃
如果還是很堅硬的~就失格了
哈~ 他們家的蒜頭煮的很爛哩~
所以蠻好入口的^^
這家是老店了
開了二十幾年了
是”萬年不敗”店
以前是連平常日都客滿還要等哩
雖然現在有點”家道終落”
不過周末還是很多人低
雖然我們家沒有評鑑級的舌頭
但我們全家一定會定期去吃
它對我們來說沒有最好吃但也是最有人情味的味道
一種懷念的味道
還有國宴大廚阿基師說過(在鳳中奇緣)
蒜頭雞的蒜頭一定要煮成像馬鈴薯那樣口感的泥才是好吃
至於蒜頭的味道就是在湯上聞的到融入在湯裡淡淡甘甜的蒜味
就是好蒜頭雞
所以如果你吃他們家的蒜頭雞有這樣的感覺的話
就是好蒜頭雞囉
還有..他們的鹹酥雞一定要趁熱吃..
我們都隻到鹹酥雞冷掉了就會不好吃
所以每次我們家都會狂嗑
我只知道這間是老店，但還是第一次去吃哩！
哈～我也沒有評鑑級的舌頭啦，只是愛吃而已，對於如何品嚐好吃的美食，還在學習的階段，所以味覺上判斷有誤的話，還要請大家多指教哩^^
說實在話，用餐當天，因晚半小時到，不少端上桌的菜餚已冷掉，鹹酥雞也是冷掉的其中一道，所以才會覺得乾乾的，看你描述，我應該錯過最好吃的口感；而這家的蒜頭雞就和阿基師形容的一樣，像馬鈴薯泥的口感，所以蒜頭吃起來沒有蒜頭的味道，湯喝起來會有點甜甜蒜香味道，經由大家解說，我才明白怎麼品嚐蒜頭雞哩^^
建議去市區自立路六合夜市附近有家”雞伯土雞城”…在圓環附近….
竹筍雞和三杯雞真的很讚喔!!
豆乳雞也是一絕….
嗯嗯..謝謝推薦&分享美食..
這家我就沒吃過囉^^