[高雄]La Vaca 阿根廷主題餐廳 (已歇業)

和熊寶寶與喵喵約好一起吃飯，結果出門前下起大雷雨，原本心想不是取消聚餐就是接她們到店裡，但原先要吃的店家只開到晚上八點，等雨勢開始變小，已經七點半多，電話中討論一下，決定我和宅宅先到店家，再等熊寶寶她們。

恰巧這裡九月初新開了一家標榜阿根廷烤肉的La Vaca阿根廷主題餐廳(原La Vaca 黑牛阿根廷烤肉餐酒館)，外觀是粉橘與白搭配的巴洛克造景建築，再加上特殊的牛造型招牌，目光自然而然被吸引過去。進入店內，左手邊是櫃台，右手邊就能看到店家仿造阿根廷所使用的裸磚烤肉器具，問了櫃台店員大概餐飲價位與計算方式，恰巧九月底前用餐是免收服務費，便決定等熊寶寶、花花她們前來要不要改吃這一家。

哈～果真新店比較吸引大家勇於嚐試，不過店內生意好仍是客滿，我們還是在外面等了十幾分，才有座位。

進入店內就能看到的烤肉器具

店內一角

白色紗窗、水藍牆色，再搭配暗紅色系桌巾，讓店內風格明亮又熱情。

店家主要標榜烤肉，所以餐點樣式很簡單，除四人組合套餐$1500與精緻套餐$599外，也有單點類可以選擇：阿根廷烤肉$330~$500、阿根廷碳烤單點組合餐$400~$450、開胃前菜$60~$150、飲料$50~$180。雖然菜單上沒有標示，但店家有每人低消$120的限制，用餐總金額需另加一成服務費。

我們因每人低消這個部份，導致跟店家起了誤會，店員沒有說清楚規則。原先聽到也確認可以兩個人點一份套餐，N多人點四人組合套餐，低消部份沒有特別說明，但經由老闆重新解釋，我們才弄明白計算方式：套餐都算個人消費行為，其他人仍需個別加點$120以上的餐點。不過也因這個誤會，店老闆特別招待請我們一人一份百香果奶酪和一份玉米脆片。

餐前吃甜點，雖然讓大家有點不適應，不過都餓了，再加上等候餐點上市還需要一點時間，大夥紛紛拿起奶酪開動。上層百香果味道很香，不過下層的奶香味雖有味道，卻沒想像中那麼濃郁，不甜的口感，其實還蠻爽口，如果奶香味多一點的話，會更加好吃。

店家招待的百香果奶酪味道不會很重的玉米脆片，再搭配用蕃茄、洋蔥、甜椒、檸檬汁、橄欖油混合而成的莎莎醬還蠻好吃的。

店家招待的玉米脆片與搭配玉米脆片的莎莎醬我們點的四人組合套餐，濃湯與麵包是最先端上來的。麵包都是當天現做的，所以很新鮮。店員介紹麵包多種吃法，除了沾濃湯、搭配店家所提供的香蒜奶油醬和蘿勒青醬外，如果敢嚐試的話，還可以學阿根廷當地的吃法，沾烤牛肉時所出的血水一起食用。雖然麵包還可以免費續點一次，不過吃到最後，大家都很飽，也沒有機會嚐試阿根廷的吃法。

麵包與沾醬

塗了香蒜奶油醬和蘿勒青醬的麵包濃湯是奶油與洋蔥混合煮出來的，口感不油不膩，味道清爽還不錯！不過喵兒一向先喝湯就會虛飽，所以不敢一下子喝太多，免得主餐還沒端上就飽了。

濃湯高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥與蕃茄塊再淋上酸酸甜甜的油醋醬做成的阿根廷LA VACA生菜沙拉份量真不少。經由熊寶寶協助分食，讓大家盤裡都有。

阿根廷LA VACA生菜沙拉阿式焗烤炸牛排，乍看之下有點像是在牛肉漢堡肉上放荷包蛋與起司，旁邊再放波浪薯條與豆泥。不過這個像漢堡肉的牛肉，吃起來味美多汁，和它的外觀大大不符。

阿式焗烤炸牛排

炸牛排很像是漢堡肉阿根廷烤餡餅$100是我們另外加點的，因為好奇它長什麼樣。一份是兩個，有三種口味：牛肉、雞肉跟玉米起司，我們分別點了一個牛肉跟雞肉。送上來時，模樣真像麵包店裡常見的咖哩餃。店員跟我們說用叉子叉兩排洞的是雞肉，一排洞的是牛肉。餡料有混合洋蔥跟一些辛香調味料，兩種口感類同也偏乾，沒有多大差異，味道沒有想像中香。

阿根廷烤餡餅$100(左邊雞肉，右邊牛肉)

左邊雞肉，右邊牛肉最後送上來是一大盤主食：帶骨牛小排、碳烤雞腿排、阿根廷香腸、碳烤豬排，和搭配各式肉類的可麗歐夏醬。我們看到這樣一大盤肉時，只有一個想法：這根本就是肉類大集合，一堆肉堆在盤子上！雖然周圍有小黃瓜、紅蘿蔔及蕃茄等蔬菜作裝飾，但光是消化這一大盤肉，就讓我們五個人夠傷腦筋了！

阿根廷香腸口感鮮嫩多汁，味道和常吃的香腸略有些不同，多了些酒味與香料融合的味道；碳烤豬排的滋味也不錯，店家用的是松阪豬肉，烤過的豬肉肉質仍保有水份，再加上本身所含的油脂軟化，味道吃起來甜甜又帶點嚼勁，是大家首推四樣肉類當中最好吃的；碳烤雞腿排的味道與烤豬肉味道略有點雷同，但雞肉肉質所含的水份略水，顯得略有點乾乾的；帶骨牛小排採用是安格斯黑牛小排，原本店家建議品嚐五分熟，口感較鮮嫩，但熊寶寶不敢吃太生的肉，所以一半選擇七分熟。五分熟的肉質切開來呈粉色，味道鮮嫩多汁，相形之下，七分熟的肉質較老需費嚼勁，口感也不如五分熟。

前左帶骨牛小排、後左碳烤雞腿排、前右阿根廷香腸、後右碳烤豬排

帶骨牛小排：左邊五分熟，右邊七分熟。可麗歐夏醬是搭配肉用的，由洋蔥、番茄、甜椒、香草等調製而成，味道酸甜，稍微可以解除吃肉的油膩感。不過喵兒最後是捨棄沾可麗歐夏醬，改邊吃生菜沙拉邊吃肉，才把肉吃完。

可麗歐夏醬結尾送來阿根廷油切瑪黛茶，在吃完一堆肉之後，喝杯清爽的花草茶，的確感覺胃會舒服一點。店家裝瑪黛茶的杯子很特別，它的底座像陀螺一樣的特殊設計，可以轉圈圈搖晃，不用擔心飲料會翻倒。

造型相當特別的杯子店家在烤肉時，已有放岩鹽調味，如果不是重口味者，建議不要再加桌上的調味罐。原本店家在每桌桌上都有放一瓶紅酒，是搭配烤肉用的，但我們在座都沒人喝酒，所以也沒問開紅酒的費用。

整體而言，店家服務還算蠻不錯的，只是東西份量有點多，對於食量不大的人，不妨考慮單點再加個飲料，如果食量較大，選擇套餐價格較優惠。

店家資料：
la vaca 阿根廷主題餐廳(原La Vaca 黑牛阿根廷烤肉餐酒館)
07-311-8551
高雄市三民區同盟二路81號
https://www.facebook.com/lavaca.com.tw
鄰近捷運站：後驛站

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