[高雄鳳山]王拓串燒壽司屋 <舊文新址>

每次騎經瑞隆路要往五甲方向去拜訪親戚，總會經過這一家滿滿都是人的王拓串燒壽司屋，生意相當好，決定找個拜訪親戚返回家的途中來吃看看。

晚上快八點半，店內肯定沒有座位，店家給了我張手寫的號碼，請我先到一旁等候，有座位時會叫號碼，憑號碼入座。

店內一角

我們要算運氣還不錯，等了大概半個小時左右，輪到我們。不過座位靠路邊，燈光較昏暗。

點菜單上的種類相當多：鍋類$150~$280、刺身$160~$180、沙拉$120~$160、日式小菜$30~$200、手卷$30~$60、壽司$60~$180、鐵板類$120~$160、酥炸類$80~$180、燒烤海鮮$100~$200、燒烤肉類$60~$180、燒烤蔬菜類$40~$100、燒烤串燒$15~$40，除了菜單上的，櫃台後方也有菜單上沒有的菜可以點。

櫃台後方的黑板有菜可以點

我們兩個人點了：綜合生魚片$160、香酥小卷$160、烤松阪豬$150、雞肉串$40、雞皮串$20、豬肥腸串$40、牛肉串$40、羊肉串$30，一共$640。

店家先送上來兩盤招待的小菜：泡菜與土豆豬皮凍。

泡菜是小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔切塊醃製，因有放辣椒，味道稍微有辣味，喵兒個人覺得醃的不夠透，味道還好。

泡菜

有點不太確定土豆豬皮凍有沒有說錯名稱，店家送上來時這樣稱呼它的，它是由花生、豬皮凍成藕合色，再切塊淋上口感甜甜醬汁，吃起來涼涼爽口，味道很特別，像滷土豆的味道，連不愛吃豬皮的喵兒，都對它讚不絕口。

土豆豬皮凍

再來送上綜合生魚片，已經是退冰的魚肉，有四種魚肉片：鮪魚、鮭魚、海鱺、青花魚，吃起來鮮度很夠。

綜合生魚片$160

香酥小卷灑上大量蒜花和蔥花，小卷吃起來口感酥脆Ｑ軟，因有放胡椒粉跟油酥，味道稍微重了些。

香酥小卷$160

串燒是一起送上來，味道還蠻香，趁熱吃口感比較佳略擠檸檬汁灑上，更增加串燒香味。喵兒個人覺得雞肉串跟雞皮串不錯吃，這兩種烤起來都含有水份，吃起來不會乾乾的；豬肥腸串、牛肉串、羊肉串就覺得還好，少了鮮嫩的口感。

左至右依序：牛肉串$40、羊肉串$30、豬肥腸串$40、雞皮串$20

雞肉串$40

烤松阪豬的豬肉烤起來有嚼勁，肥油部份像似快化掉的口感，還不錯吃。

烤松阪豬$150

我們看不少人桌上有點鍋類或壽司，感覺份量較多，因喵兒和宅宅只點愛吃的，所以看起來份量不多。如果人數多一點的話，不妨點鍋類或壽司吃看看，網路上可有不少人推薦哩！

店家資料：
王拓串燒壽司屋
PM17:00~凌晨AM00:00 (週二休)
07-765-8101
高雄市鳳山區瑞隆東路59號
https://www.facebook.com/王拓日式串燒-187271077979314/

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