六合夜市裡藏了不少老店，像這家老牌蝦仁焿土魠魚焿，是從民國五十幾年開始營業到現在，它位於六合夜市靠中山路的中間地段，以前招牌沒有像現在那麼顯目，現在店家換過招牌後，再上面加了燈箱，遠遠便能認出它來。
雖然店家有賣土魠魚，不過喵兒來都只會吃蝦仁焿$45，如果比較餓會點蝦仁米粉$55。
蝦仁焿$45
店家的焿湯還蠻清爽，加了大白菜與柴魚一起熬煮，舀起來的感覺沒有那麼濃郁的芶欠。新鮮的蝦仁沾點粉水煮後，保留口感上的脆度與水份，吃起來很爽口。
沾過薄薄粉的蝦仁
蝦仁米粉焿$55
這幾年電視台與報章雜誌採訪，如果報到六合夜市家數多的話，這家一定有被採訪到！
雖然很多人說高雄在地人不會來逛六合夜市，的確六合夜市在高雄眾多夜市裡，算是比較小的夜市，吃的價位也比較高一點，因為每天都有，而且營業至一點，卻是宵夜檔可以選擇之一。
店家資料：
老牌蝦仁焿土魠魚焿
PM19:00~凌晨AM00:00
鄰近捷運站：美麗島站
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