愛吃好料的公公婆婆，據喵兒個人觀察，其實還蠻愛日式料理。每年她們安排國外旅遊行程，光日本至少會去兩次以上。平時也會嚐試自家附近一小時內可到達的日式料理店家。像這家赤坂拉麵，是婆婆之前常吃的店家之一，難得我們回台中，知道喵兒愛吃美食，便帶我們來品嚐一下。
坦白說，喵兒對台中市市中心的路還不熟，公公開車東繞西繞，怎麼繞到店家門口，喵兒還真的記不住！
看著店家的招牌標榜「日本電視冠軍」，不用多說明，網路上找一下資料，就會發現這家就是日本第一屆拉麵冠軍的佐藤強先生，親自指導在台灣開的分店之一。
店內生意相當好，已經不少人在外面排隊等候，我們報了人數，也在旁邊等候。或許店家生意真的很好，服務人員面無表情或臭著一張臉，語氣不太好的跟我們說話，對店家第一印象就這樣大大打折。
拉麵依湯頭種類價格$150~$250，不過加點小菜價格我卻忘了記。最後，只記得自己點了什麼口味的拉麵。
確定有座位後，店員才會給我們一個點餐後的號碼牌入座，筷子就放在桌上的木盒中。
桌上的筷子盒
點餐等候號碼牌
玉米跟豆芽菜，是公公怕我們點的不夠吃，特別再加點。不過加點這兩樣的金額，我沒記，所以也不曉得分別價格是多少？玉米吃起來甜甜水份多，豆芽菜本身就沒什麼滋味，還是放入拉麵湯頭中，沾點味道。
另外加點的玉米
另外加點的豆芽菜
喵兒點的味噌拉麵，算是基本的口味。湯頭採用豚骨味噌，加入拉麵後，放上叉燒肉片、豆苗、少量泡菜及海苔。叉燒肉片味道香，口感很好吃，而拉麵口感不夠Ｑ，少了一點點嚼勁。至於湯頭味道，說不上來，雖然有味噌香味，但覺得不夠濃郁，似乎有點台式化？味道變得比較淡一些些。連先前常吃的婆婆，也覺得似乎湯頭味道走味了。
味噌拉麵$160
整體而言，原先期待度蠻高的，但吃完後覺得味道還好。向來重視服務態度的日本，雖然分店來到台灣，可是服務精神似乎沒跟著來，覺得蠻可惜的。
店家資料：
赤坂拉麵 公益店
AM11:00~PM23:00
04-2326-9668
台中市西區公益路一段359號
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