蒜頭糖廠建於西元1906年，在日據時代曾是台糖全台第三大廠。最初會知道這個糖廠，是想探訪全台所剩的木造火車站，在僅存的名單當中就有這個火車站，而且還是木造的。不過那時對嘉義縣六腳鄉這個地名感到很陌生，總覺得會很難找到這個糖廠火車站，在和朋友收集好糖廠資訊及路線圖，便利用年假第一天來拜訪這裡。
蔗埕文化園區蒜頭火車站車站月臺
感覺蠻幸運的，這次去恰巧路旁有一大片油麻菜花，在沒有預期的之下，迎面而來的黃，讓人覺得既輕鬆又舒服。
我們在嘉義火車站前租了摩托車後，便往水上方向騎去，途中經過北迴歸線指標、中山高水上交流道及高鐵嘉義太保站及嘉義縣政府，等看到故宮南部分院預定地時，後面便是目的地～蒜頭糖廠。
進了文化園區之後，首要目標是糖廠內的木造火車站。等拍完火車站之後才發覺蓋章處大門深鎖。在詢問台糖員工之後才知道，雖然我已開始年假，可是來的時間並不是假日，只能隔著玻璃窗與紀念章遙遙相望。
我們在這位熱心的台糖員工介紹下，把目前園區內提供的設施、糖廠歷史介紹的很仔細，還帶我們去看舊的員工宿舍、糖廠歷史文物館，最後還指了兩台有接受旅客包租繞糖廠一圈的巡道車廂給我們看。不過包租費用不便宜，要人多比較划算，人數上限為20人，一般旅客則會建議搭乘園區內的台糖五分車，每天有兩個班次，分別是上午AM10:00和下午PM15:00各一班，車上有專人導覽，每個人的車票是$100。
車站旁的鐵軌，居然有之前「看見南台灣愛情護照」的碑，活動已經結束很久，不過這個美麗的碑卻留了下來，也算是意外收獲吧！
結束火車站這邊的拍照，騎車至製糖廠那邊，有座巴洛克風格的介壽堂，伍佰的老家也在糖廠內，台糖員工還跟我們開玩笑說伍佰的父親叫做「伍千」。雖然覺得好笑，卻感覺很親切。
這次蒜頭糖廠的拜訪，雖然行前有做功課，但留下的遺憾頗多，希望下次再來探訪時，能把遺憾給補足哩^^
旅遊資料：
蔗埕文化園區的蒜頭糖廠
夏令AM09:00~PM19:00／非夏令AM09:00~PM18:30
05-3800735
嘉義縣六腳鄉工廠村一號 (縣政府對面往北2公里)
http://www.taisugar.com.tw/chinese/CP.aspx?s=358&n=10466
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