母親節將近，今年的母親節可讓喵兒有些傷腦筋！因為今年的母親節恰巧是宅宅和喵兒的結婚週年，把母親節和結婚週年放在一起慶祝，一次解決，聽起來蠻合理。不過問題來了，前些日子，喵兒媽突然跟喵兒說個習俗：「如果出嫁第一年遇上閏月，女兒要請媽媽吃豬腳。」聽到豬腳，宅宅和喵兒的表情與反應，自然有些驚嚇，過年期間患到的豬腳恐懼症還沒完全復原，難道今年跟豬腳都會脫離不了關係？真不想吃豬腳一整年，雖然說可去霉運，但還是想吃豬腳以外的餐點。
所以，當漢來行銷副理雅綺打電話給我，提及母親節蛋糕試吃時，喵兒決定拎著蛋糕回娘家，打算好好討論兼聳喵兒媽去吃豬腳以外的食物。
星期六晚上，喵兒人正在外面和許久不見的好友用餐，隔天雖然是星期天，但剛好輪班要工作，只好相約下班後再至漢來大飯店的糕餅小舖自行領取，再順路回喵兒娘家。糕餅小舖生意一樣很好，雖然客人不少，但糕餅小舖的服務人員仍不減親切度，很快為喵兒服務。
裝蛋糕提袋
這次試吃的漢來飯店糕餅小舖的母親節蛋糕，可是大有來頭哩！全國五星級飯店共計29家，今年度一共有61款蛋糕參與評比，由漢來飯店金牌主廚古建隆師傅所設計的「法式夢幻果香蛋糕」脫而出，勇奪全台冠軍。
蛋糕盒
雖說是七吋蛋糕，但以盒子與提袋包裝來看，份量感覺還真有點不小。小心翼翼提領回家後，當然要來個開箱照，打開印有漢來飯店與吉獸的紙盒蓋，外觀噴上粉紅色的巧克力粉的蛋糕首先映入眼裡，上方還有白色巧克力做的玫瑰花、淺綠色巧克力做成的緞帶及印有「I Love you」字眼的巧克力，再綴以露滴型的透明糖漿及金箔，一整個呈現甜美夢幻感。突然覺得這款母親節蛋糕，除了小孩送辛勞的母親外，更適合老爸送給辛苦的老婆，來個浪漫的母親節感恩告白。
法式夢幻果香蛋糕7吋$700
相當漂亮的蛋糕
以手工巧克力做成的仿玫瑰花，宅宅可是迫不急待最想先吃掉它，吃起來的味道還不錯，甜而不膩；底層巧克力脆餅，吃起來酥脆不軟的口感，讓宅宅讚不絕口，相當喜愛，不過喵兒媽覺得甜了一點；淺黃色的部份，是芒果與百香果所製成的慕斯，酸甜的口感，吃起來果香味濃郁；淺綠色的蛋糕層是開心果蛋糕，因為上下層都是慕斯，口感稍微有些溼潤；紫紅色的果凍層，用的是覆盆子做的果凍，不但看的到果肉，味道吃起來也比較酸；外層白色慕斯部份是用加有橘子口味的馬斯卡朋起司做成，淡淡的香甜味，剛好把內餡酸味給中和。
巧克力做成的擺飾
蛋糕內餡
整體而言，覺得甜度降低許多，味道稍微偏酸，對於想買蛋糕又怕長輩不愛吃甜食的人而言，這款蛋糕的確是不錯的好選擇，不會很甜，又有濃郁的果香味。像喵兒媽就吃的很開心，覺得蛋糕還不錯，她覺後以往我們買給她吃的蛋糕都太甜了；不過對於喵兒爸而言，愛吃甜食的他，卻不太習慣這種酸味。母親節將近，強烈建議若想訂這款蛋糕，請儘量在三天前訂購，以免訂不到唷！
店家資料：
LB 糕餅小舖
AM11:00~PM22:00
07-213-5788#7098
高雄市前金區成功一路266號(漢來大飯店)
［個人聲明］
以上文章內容僅為個人試吃心得，不代表各位看倌購買後有同樣感受，請謹慎判斷參考；試吃產品為店家免費提供，無收取店家任何撰寫費用。本人自出個人意願同意試吃寫文，請不要再問收多少費用為店家廣宣，謝謝。
那個習俗我最近也有聽說~
只是不太懂為什麼?
蛋糕看起來很精緻高雅呢!
不愧是漢來嚴選呀!
這位甜點師傅很有名唷！
只要有他參加比賽，肯定得冠軍的
那個習俗我也弄不太懂，
還沒查到源由～
反正，長輩說了，就照做囉～
才剛打完，就看到這則的新聞XD
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小檔案／閏月送豬腳麵線
日期:2009/05/09
來源：自由時報，記者：傅潮標整理
民俗研究者張益銘說，每逢閏月或大生肖年如牛、龍、狗、羊年，依傳統習俗，嫁出去的女兒須買豬腳麵線給娘家的父母添壽，祝福他們長命百歲。豬腳象徵強健，麵線代表長壽。
這種習俗較常見於閩南地區，尤其是北部與南部，隨著時代改變與現代人孩子生得少，兒子或是沒有嫁出去的女兒也會送，表達孝心與拉近親子關係。
張益銘說，約每3年會逢1次閏月，但閏幾月並非按1到12的順序，送父母豬腳麵線，只能在閏月當月或之前，不能在閏月之後。
做這個蛋糕的人。。。
是我大舅舅噎噎噎 ”’
今天我有吃到
他從高雄帶回來
哈哈哈
是唷!!!!!!!!!!!! (大大驚訝中!!!!!!!)
你大舅舅做的蛋糕很好吃哩 >///////////////<
請幫我謝謝他唷^^
光從表面看來
會讓人無法體會這個蛋糕的厲害之處，
因為以大家稍微傳統或直覺上
對蛋糕的認知
應該會想著「果香蛋糕」
表面是否要放各式各樣的切片水果？
但我想這就是展現了師傅獨特而內斂的功力。
這麼多水果或堅果所組成的內餡或糕體，
既有果凍、慕斯、戚風、起司
又有果肉，
甚至幾乎可排在同一垂直面上，
視覺或口感真的很豐富；
而且所用的都是酸甜屬性的水果，
雖然許多不同種類，
但彼此之間應該是非常協調吧！
對不喜吃酸的人而言，
它的味道稍微中偏酸；
但對不喜歡吃甜的人而言，
這樣的味道很適宜！
原先聽名稱，
也會覺得上面是舖滿水果的蛋糕哩！
打開來真的會讓人覺得驚喜～
而且內餡與糕體的搭配，
除了顏色讓人覺得很豐富，
口感與味道也很適宜！
蠻值得推薦這款蛋糕哩！