[高雄左營]阿亮香雞排 高雄總店 <舊文新址>

阿亮香雞排

創立於1989年的阿亮香雞排,雖然知道它的總店在左營,可是一直沒有很認真去找過。平常也習慣吃自強夜市上的阿亮香雞排或偶爾排隊去買吉林夜市的阿亮香雞排。這次原先主要目標,只是來找蔡家蚵仔煎吃看看,沒想到意外發現阿亮香雞排的總店就在它的對面,既然看到,就順便買來吃看看囉!


仔細看攤位上的黃色招牌,比照其他家阿亮香雞排,其實還是有點小小出入,有的店家有的種類,這裡沒有看到。像吉林夜市裡的阿亮香雞排,有賣炸香菇,而總店這裡沒有販售。

阿亮香雞排
攤位上其他販售的炸物

阿亮香雞排都會先醃過雞肉排再沾炸粉油炸,剛油炸好的香雞排,其實蠻燙的!不過香氣一直撲鼻,很難拒絕它的香味誘惑。趁熱吃,外層炸粉皮不會很厚,薄薄一層,口感酥脆,炸粉包裏雞排,適時保留雞肉水份,讓雞肉吃起來的口感鮮嫩多汁,味道相當好吃!即使它非常的燙口,還是會讓人忍不住一口接著一口。

阿亮香雞排
阿亮香雞排$45

阿亮香雞排
炸皮薄,肉汁多

難得已吃過晚餐的宅宅會跟喵兒說,他覺得只買一塊太少,他還可以吃第二塊。如果純以阿亮香雞排來論的話,不愧是總店,外層炸粉的厚薄度、內層雞肉口感與水份,是很多分店比不上的,當然,也輕輕鬆鬆擄穫宅宅跟喵兒的胃囉!

店家資料:
阿亮香雞排 高雄總店
07-5882571
高雄市左營區軍校路39號
https://www.facebook.com/ALiangXiangJiPai/

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26 thoughts on “[高雄左營]阿亮香雞排 高雄總店 <舊文新址>”


  1. 原來阿亮香雞排還有總店,每次回台都是在吉林夜市吃,下次回去應該要安排去總店光顧一下!

    謝謝喵兒提供這個訊息!

    1. 哈~它也是有總店啦!
      只是我一直習慣吃某幾家,就沒有去找,
      吉林夜市那家很優哩~
      只是要排隊排很久~
      總店還蠻值得去吃看看的唷!

    1. 如果你慣吃吉林夜市的,會以習慣為主^^
      不過總店真的蠻值得推薦吃看看~
      畢竟吉林夜市的阿亮也是從總店過來的^^


  2. 這家我偶爾會吃
    最喜歡吃她們的炸魚板

    很Q 很香

    雞排也不錯

    但是好像有點縮水了

    已經是換了第三,四個女生經營了

    以前是在對面再過去一點點~


  3. 昨天去買來吃ㄌ
    真的不錯吃
    因為吃不太下所以只點了雞排
    他的中辣不辣
    就一般的小辣
    營業到凌晨一點ㄉ 
    這點還不錯
    因為我們都很晚才關門


  4. 真有意思
    原來吉林路那家阿亮雞排還有總店啊
    吉林路這家不錯
    另外也曾有人介紹我吃過青年路夜市那邊的阿亮雞排
    也挺不錯的
    不知道喵兒知否?
    這家應該離你挺近吧?

    1. 青年路夜市,嗯~應該白天是國民市場,晚上是忠孝夜市,這家阿亮的生意也很好,我也有去買來吃,但還沒寫出來

  5. 妳好~三越三多店前面文橫夜市裡的阿亮炸的很好吃~外酥內多汁,但有時三越裡面會叫外賣~等了久一點…副產品不多.因為炸雞排已經來不及了,有經過可以試試看!!


  6. 如果要吃吉林街那家,建議在下午3.4點時再去喔!因為下午老老闆才會親自炸雞排,其他人的炸功本人認為不如老老闆的工夫,所以都會挑時間去,改天你可以親自去試試便可體會箇中滋味喔

    1. 感謝咪熊分享
      這類型的店,店家功夫真的會影響口感與味道!
      我都是晚上時間前去居多,再來找個時間與機會來品嚐老闆的手藝!


  7. 我住楠梓, 在德民路和右昌街口 有一攤阿亮香雞排 ,老板炸雞排的功力超好, 附加食品也超多, 口味都不錯, 他的對面是國昌國中, 在下課時間簡直就是人滿為患 ,大家可以去吃看看.

  8. 他們搬到左營大路去囉~只是發覺他們態度有點…像我點完了東西再加點雞皮~他們就在那邊滴咕!!唉呀呀!!難道錢賺得多就可以這樣嗎???

    1. 謝謝JMMY幫忙修正店家資訊!搬到左營大路上會覺得方便點,不用特別再繞進軍校路。

      有稍微觀察過,客人臨時再加點,對他們而言會比較麻煩些,油炸的時間較難控管,尤其是要炸比較久的食材,得另外算時間油炸。

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