[高雄]阿崑家常菜料理 平價清爽家常料理

這是間阿崑家常菜料理沒有裝潢，給人感覺非常樸素的一家店。晚上八點，已過了用餐時間，店內客人仍然很多！幸好還有座位給我們，不過我們四個人坐大圓桌，感覺有點空曠。

這裡點餐方式是自行勾選，點餐完後出菜，用餐吃飽後再結帳。點單上面有：冷盤切料$50~$100、粥/米粉/冬粉$80、飯類$10~$80、青菜類$50~$100、魚類$90~$250、熱炒類$50~$250。

我們點了：高麗菜苗$100、牛肉沙茶燴飯$80、特製雞肉飯(大)$50、蔥爆牛肉$100、紅燒豆腐$60、香酥咕咾$180、苦瓜鹹蛋$120、過魚湯$70。

請原諒我，喵兒覺得高麗菜苗吃起來的口感稍微老了點！雖然炒的很好吃，加了蒜與櫻花蝦一起油炒，吃起來味道清爽，但少了鮮嫩可口的口感。

高麗菜苗$100

大家怕餓，點了三種飯類，一種是白飯，另一種是店家特製雞肉飯，最後一種是牛肉沙茶燴飯。因不吃辣，有特別跟店家說牛肉沙茶燴飯不要放辣，加上芥蘭菜熱炒後，牛肉口感軟嫩，拌飯還蠻好吃；特製雞肉飯端上來時，覺得味道還蠻香，略攪拌後，讓雞肉油汁與白飯混合在一起，味道好吃，口感還不錯。

牛肉沙茶燴飯$80

特製雞肉飯大$50／小$30

紅燒豆腐配白飯還不錯，店家豆腐用的是家常豆腐，口感滑嫩，有豆香味。雖然不會很辣，但喵兒怕吃多會辣，還是淺嚐即止。

紅燒豆腐$60

雖然很想讓蔥爆牛肉不要放辣椒，但怕吃起來的味道，會少一種滋味，所以也沒有特別跟店家說。除了辣椒，還加了蔥段、蒜與牛肉大火快炒，牛肉肉質鮮嫩，口感不錯，不過，真的會有點辣。

蔥爆牛肉$100

咕咾就是豬里肌肉切成條狀，加上醬料略醃過後做成，香酥咕咾則在外層加了炸粉，讓肉質口感保留水份。店家的香酥咕咾，外層裏粉不重，肉質仍含有水份，味道稍微偏甜一點點。

香酥咕咾$180

苦瓜鹹蛋除了苦瓜與鹹蛋外，還多加了樹子、辣椒一起熱炒。因喵兒跟苦瓜一直當不成朋友，所以只覺得它顏色配的很漂亮，不過筷子遲遲不敢前進，把它們擄進嘴裡，吃進肚子。據有吃的人所言，它的滋味還不錯！

苦瓜鹹蛋$120

加了薑絲的過魚湯，味道清爽，吃的出魚肉新鮮味。不過一碗份量少少的，如果一兩個人喝還好，多一點人喝，可能要加點才夠。

過魚湯$70

店家的料理還不錯，味道清爽不油膩，服務態度也不錯，不過覺得端上來的菜色，依盤子大小來看，會覺得份量有點少。我們來之前略有吃點東西，所以點不多。如果要讓大家都吃飽，點的種類再多一點的話，其實平均花費還真有點小貴哩！

店家資料：
阿崑家常菜料理
AM10:30~PM14:00／PM16:30~PM20:30 (週二休)
07-558-7289
高雄市左營區立文路118號

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