夜晚的自強夜市，吃的東西真的很多！像這家創立於1985年的黃家滷味，每次經過，攤位前永遠有一堆人排隊等候。
喵兒觀察過，這一帶的滷味攤，就屬它生意最好！滷味料的種類相當多，幾乎可以滿足每一個的喜好。購買方式是：拿籃子，夾取自己想吃的滷味料，再放在攤味上的方用細欄杆做的「排隊」區，店家會依排隊順序料理烹煮。
滷味料相當多
攤位上各式各樣的滷味料
正在排隊中的滷味
店家煮滷味用的滷汁，帶有中藥味，在天氣冷的時候，還沒接近攤位，就能聞到煮滷味時所傳出來的陣陣飄香味。煮好的滷味，味道極香，雖然聞起來有中藥味，但吃起來只會覺得香氣十足，不會覺得中藥味濃郁，再加上店家會放一點自製沙茶醬和酸菜，讓喵兒覺得整體還不錯吃，每次都會請求店家酸菜多加一點，以滿足喵兒的口腹之慾。
東夾西夾一大袋
天氣冷時，很容易看到小小攤位前，擠滿一堆人，想要品嚐好吃的滷味，可得有些耐心等候，畢竟美味是值得等待。
店家資料：
黃家滷味
PM13:00~凌晨AM03:00
0989-379-621
高雄市苓雅區自強三路139號 自強夜市
https://www.facebook.com/huangsdelicious0970929331/
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