[高雄]鴻賓牛排館 高雄老字號餐廳

對於喵兒最近工作量爆增，能夠算準時下班的機會，簡直是可遇不可求！至於與好友的聚餐，常常擇期不如撞日，如果剛好沒事準時下班的話，那天就直接約出去吃飯，像喵兒和呆呆，還蠻常臨時一起吃晚餐。不過像有約時間的聚餐，雖然敲定時間，還是得等真的下班了，才敢電話確認赴約。

進了鴻賓牛排館大門後，我們沿著樓梯往二樓走。映入眼裡，厚重的木製桌椅，散發濃濃英式風味，搭配黃昏色燈光，顯得室內氣氛相當良好，雖然是創立於1978年的老餐廳，環境相當乾淨整齊。老實說，喵兒很怕這類型裝潢的店家，因為喵兒拿一般消費型DC拍照，功能沒那麼強，再加上用餐習慣絕不開閃光拍照，避免影響其他人用餐，這樣拍出來的照片，很容易受室內燈光影響，顏色偏黃色調居多。

店內一角

店內一角

包廂區

靠窗戶旁的座位，感覺也不錯。

餐點種類有：飲料類$50~$150、開胃菜$180~$220、湯$120~$150、肉類主菜$420~$1400、海鮮主菜$600~$990、海陸套餐$900~$1290、兒童套餐(限12歲以下使用)$280、主廚特餐$480~$580、商業午餐$290，總金額需另加一成服務費。

桌上擺設

大家有致一同，選擇了主廚特餐，特餐裡有湯、芝士焗海鮮、生菜沙拉、主餐、布丁及飲料。除了喵兒點香草醬雞排$480外，大家都點腓力牛排蘑菇汁$580。

首先端上來半圓型的蒜香麵包，外層酥脆，內層鬆軟的口感，夾雜淡淡的蒜香奶油味，味道相當好吃！不過當時忘了問，這麼好吃的蒜香麵包，能不能再續用？

半圓型蒜香麵包

接著送上來熱湯，有三種可以選：洋蔥濃湯、奶油玉米湯及蔬菜清湯，剛好大家都有點到。喵兒點的是洋蔥濃湯，顏色呈現褐色，上面有層薄膜與起司味的麵包塊，洋蔥味道相當濃郁，好喝，搭配剛送上來的蒜香麵包，還蠻；宅宅點的是奶油玉米湯，奶香味濃郁的味道，讓宅宅頗稱讚；平姐點的蔬菜清湯，則是以蕃茄為基底煮的湯頭。

洋蔥濃湯

玉米濃湯

蔬菜清湯

芝士焗海鮮則用蟹肉、蝦仁、蚵仔等海鮮料，再加上白醬與起司。吃的時候，白醬濃郁的奶香味與起司味混合在一起，香甜的味道，搭配海鮮還挺好吃的！不過焗烤類的熱量，自然而然也高，還好份量給人感覺恰恰好，要不然光吃這道，還沒吃到主餐，極有可能已經吃不下。

芝士焗海鮮

芝士焗海鮮裡的料

生菜沙拉有三種醬可以選擇：千島醬、油醋醬及法式醬。喵兒加的是油醋醬，服務人員有說油醋醬的味道較濃郁，如果不喜歡吃太酸，可以請她們加一些。可能喵兒加不多的關係，個人覺得酸味還好，生菜蠻新鮮的。

生菜沙拉有三種醬：千島醬、油醋醬及法式醬

左邊加千島醬，右邊加油醋醬

配菜是中式的，由服務人員端著盤子，讓客人自行挑選，桌上有另外一個小盤子可裝，和主菜是分開，配菜是依季節不同而有所變動。我們當日配菜有：花椰菜、美人筍、茄子與甜椒，以及店家最有名的蜜蕃薯。除了茄子與甜椒的味道比較重一點，花椰菜與美人筍還蠻清爽，蜜蕃薯相當好吃！整個蕃薯都是甜的，不過吃起來甜味算重的，如果不習慣吃甜食的話，可能會覺得太甜了。

自由選擇的中式配菜

喵兒每樣配菜都來一點

接著，各自點的主餐上桌。剛端上來的主餐，除了底層的蒜頭外，是沒有加任何醬料，服務人員會另外端著三種醬料：蘑菇醬、黑胡椒醬及辣油，與二種配料：洋蔥丁、辣椒，讓客人自由選擇種類，再由服務人員倒在主餐的鐵盤上。

剛端上桌的腓力牛排

剛端上桌的香草雞排

由服務人員所端的三種醬料與二種配料

宅宅和喵兒一樣，我們都只有加蘑菇醬與洋蔥丁。宅宅點的五分熟的腓力牛排，切開後呈現漂亮的粉紅色，光看就覺得很誘人，肉質口感鮮嫩多汁，味道相當好吃，宅宅可是邊吃邊稱讚哩！搭配洋蔥與大蒜，別有一番風味；喵兒點的香草雞排，幾乎已經去骨，雞肉肉質含有水份與彈性，口感不錯，還帶點香草的味道，也是蠻好吃的。

加了醬汁與醬料後的腓力牛排

五分熟的腓力牛排的牛肉剖面

加了醬汁與醬料的香草雞排

香草雞排的雞肉剖面

等我們吃的差不多，服務人員會稍微整理桌面，送上來餐後水果與甜點。水果應該有選過，吃起來的味道都還不錯；甜點是奶酪，上面加了百香果醬點綴，遠遠看很像是荷包蛋的感覺，還蠻漂亮的，吃起來有奶香味，但味道沒有那麼濃郁，比較清爽。

餐後水果與甜點

喵兒飲料選了紅茶，端上來時，除了糖包外，有多放片檸檬。紅茶用的是立頓茶包，大概泡兩分鐘左右就要拿起來，免得泡久，紅茶味道會變得有點苦澀，擠點檸檬下去，變成檸檬紅茶，味道還蠻香的。

檸檬紅茶

整體而言，服務還蠻不錯，餐點品質不錯，也蠻好吃，不過價位略算中等價格。喵兒個人覺得點主廚特餐相當划算，比一般特餐多了份芝士焗海鮮，且整套吃下來還吃的蠻飽！平日中午才有提供的商業午餐，感覺好像不錯，價格還OK，喵兒再找時間來吃看看。在宅宅的感覺裡，目前吃了一堆高雄市內的牛排館，唯獨鴻賓讓宅宅印象最深刻，也是吃到目前為止，宅宅覺得最好吃的一家。真的要謝謝平家三姐妹邀約，才讓喵兒和宅宅有機會享受這頓美味的晚餐。

店家資料：
鴻賓牛排館
AM11:30~PM14:00／PM17:30~PM21:00
07-271-8156
高雄市前金區中華三路23-4號
http://www.pamplona.com.tw/
鄰近捷運站：中央公園站

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