[台南]深藍咖啡館 千層蛋糕界的LV

有鑑上次和宅宅兩個人跑台南想吃「千層蛋糕界的LV」深藍咖啡館deepblue，沒想到才過晚上八點，店內千層派全部已賣完撲了空，只剩馬卡龍可買，帶了遺憾買馬卡龍回高雄。這次電話預約訂千層派，就學了乖，提前從高雄出發，順便來店內吃點心，再帶訂購的千層派回高雄。

普普風設計的深藍咖啡館，店內裝潢設計是不可以拍照的，如果內用要拍自己所點的餐點是可以的。還好，我們這次來的時間點，店內並沒有很多客人，也沒有網路上所謂吵雜的感覺產生，可以優雅的慢慢品嚐。

我們點了：鮮果千層(芒果)$150、伯爵奶茶(原$150)$100。

我們去的時間點，還算是夏季，所以鮮果千層用的是芒果，如果是冬季去的話，則為草莓。一層薄薄的法式薄餅皮夾一層芒果與鮮奶油，究竟有幾層法式薄餅皮，喵兒沒有仔細細數，印象中從一些報章雜誌上的介紹看到是40層。法式薄餅皮的蛋香味與芒果本身味蠻搭的，中間夾層的鮮奶油份量不多，吃起來不會覺得甜，也不容易覺得膩口。

鮮果千層(芒果)$150

因為內容有點千層派，所以飲料變成$100。錫蘭奶茶的茶香味相當濃郁，又和鮮奶相當融合，喝起來相當順口，茶香餘韻沒有澀味。

錫蘭奶茶(原$150)$100

馬卡龍的口味還算蠻多的，單個$80，現場有賣4個一組裝，但喵兒很不環保，還是習慣買單個裝。深藍的馬卡龍表層口感酥脆，外層微黏的口感，夾層的夾心味道較濃，更增添外層的味道，咀嚼時會散發淡淡的香味，像巧克力就有巧克力味，藍梅就有藍梅味。老實說，正統的馬卡龍味道是比較甜的，而深藍的馬卡龍比較像是改良過的，味道沒那麼甜，吃起來也比較不會覺得膩。喵兒個人較愛藍梅味的馬卡龍，淡淡的酸酸甜甜滋味。

馬卡龍單個$80

 
巧克力口味的馬卡龍

藍梅口味的馬卡龍

訂購外帶的盒子是淺淺藍色的，我們訂購是法式千層，尺寸是7吋$1000，店內用單片$120，有附芒果沾醬。呵，生日蛋糕訂購深藍會不會有點小小奢華呢？喵兒覺得原味的法式千層，味道是最好吃的，因鮮奶油的味道不重，可以很純粹品嚐法式薄餅皮的蛋香味，不沾醬就很好吃。

外帶的千層派

法式千層7吋$1000

提供的沾醬

法式千層派剖面

之前，喵兒工作地方也有團購過深藍的千層派，對於居住台南市以外的外地者而言，這種訂購千層派的方式，比較不用擔心到店內已賣完買不到，因為沒有販售單片，價格就是比較貴，還要另外計算運費。不過，這種高單價的甜點，還是偶爾嚐嚐就好啦！常吃，荷包可要大大失血哩！

店家資料：
deepblue 深藍咖啡館
AM08:00~PM22:00
06-2387722
台南市府連東路55號
http://www.deepblue-cafe.com.tw/

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