[高雄]池畔餐廳 漢來大飯店11F

漢來11樓的池畔餐廳應該算喵兒這一年內最常來的餐廳，從試吃、先前高雄市辦的活動、自己和友人的聚會…零零總總加起來的次數真的很多，因喵兒個人習慣，盡可能避免寫重覆的店家，吃那麼多次，在這個blog裡也沒有全分享！重覆用餐的店家，除非是覺得有紀念性，或店家有特別的餐點，才會再寫出來，要不然，大多藏進電腦硬碟裡。

這次聚餐，是由可樂大所發起，話說今年以來，可樂大已發噗邀約好幾場聚餐，無奈喵兒六日得工作或平時要加班，再不就遇上喵兒出國，難得終於有一次有機會參加，對，就是這次啦！難得有機會見到可樂大本尊，自然，不想放過機會囉！

前幾次都是白天來用餐，趁機補一下晚上池畔的夜景照，如果有機會在這邊舉辦婚宴，感覺也頗浪漫的。

伴隨著美國帶骨肋眼牛排開放進口，大家都想一嚐其滋味。平常幾乎都是澳洲牛居多的喵兒，也很好奇傳說中的美國帶骨肋眼牛排吃起來的味道，當可樂大、喬治、小Jerry跟小鴨在噗浪上討論，提到第一批美國帶骨牛肉已經進口，目前在漢來45樓牛排館與11樓池畔餐廳各有販售，考量到大家荷包，最後決定選擇去價位較便宜的11樓池畔餐廳品嚐，好吃的喵兒就說要跟啦！不過，這次又是喵兒拖到最後才寫食記Orz

美國帶骨肋眼牛排套餐部份分兩種：一種是薄切美國帶骨肋眼牛排(200公克)$800，另一種是精選美國帶骨肋眼牛排(280公克)$980，不吃牛的，也有其他肉類的套餐可以選擇，價格在$630~$780，用餐總金額要加一成服務費。

剛好在座的，都可以吃牛肉，我們依自己食量大小，選擇餐點。宅宅和喵兒一樣，都挑戰280公克的精選美國帶骨肋眼牛排($980+10%)。

擠的很漂亮的奶油花，軟硬適中，還蠻好塗麵包。

接著送上來用紅布覆蓋的小餐包與麵包。喵兒不敢吃太多，僅敢拿一個小餐包來吃，就怕等下美國肋眼牛排端上桌吃不下。

主廚招待的漬蕃茄，味道偏酸。

濃湯剛好是喵兒喜歡好的法式洋蔥湯，洋蔥味道濃郁，喝起來甜甜的。

法式洋蔥湯

接著，換凱薩沙拉登場。剛端上桌的凱薩沙拉僅拌好沙拉醬汁，沒有再加其他佐料，稍微會由服務人員端出三種佐料：起司粉、培根丁及麵包塊，讓大家依自己喜好選擇添加。

加佐料前後的凱薩沙拉

可以選擇加的佐料：起司粉、麵包塊及培根丁

接著，重頭戲登場，就是各自點的美國助眼牛排啦！配菜：馬鈴薯泥與甜玉米是用另一個盤子裝，而美國助眼牛排則用另一個盤子裝。

看著盤裡的精選美國帶骨肋眼牛排的份量，應該不止點單上寫的280公克吧！蠻大一塊的，頗有厚度，忘了找東西來當比例尺來拍照，就知道喵兒就的大塊，一端上桌，就在懷疑自己是否吃的完這麼大一塊牛排？

精選美國帶骨肋眼牛排(280公克)$980

因用磁盤盛裝，喵兒選擇吃五分熟，用刀叉切開，粉嫩色澤的肉質相當漂亮，因略有厚度，口感帶點嚼勁也相當鮮嫩多汁，讓人一口接著一口，好吃。因喵兒口味較沒有那麼重，也比較喜歡純吃牛肉本身的滋味，覺得肋眼牛排旁搭配的醬汁味道對喵兒而言，稍微偏鹹一點，反而沒有用很多。剛好坐喵兒對面的可樂大，則是整盤連醬汁全都吃光光。

原本喵兒認為份量太多，會吃不完，結果，居然整份全吃完！真的很好吃，難怪美食界的老饕們會誇讚美國帶骨肋眼牛排的滋味。

精選美國帶骨肋眼牛排剖面

這塊薄切美國帶骨肋眼牛排是Apple分一點給喵兒品嚐看看，結果，粗心的喵兒居然忘記借拍它原本的模樣。Apple分給喵兒的這個一塊，也算是很不小一塊。薄切美國帶骨肋眼牛排與精選美國帶骨肋眼牛排的差別，除了重量大小外，就是薄切美國帶骨肋眼牛排的表層有略烤過，多了一股碳燒過的香氣，雖然也是很大塊，但沒有來得有厚度，品嚐起來純牛肉軟嫩與碳燒交織的口感與甜美滋味。

不曉得是喵兒這幾天因工作忙碌被餓壞還是怎樣？也把這一塊全吃光，嚇到坐在喵兒旁邊的小鴨。讓貪吃的喵兒很不好意思說：因為好吃，食量突然變大，忍不住就全吃光啦！

友人分食的薄切美國帶骨肋眼牛排

餐後精製甜點端上來的是蛋糕，雖然模樣裝飾的挺漂亮的，大家覺得口感與味道略普通一點。

餐後飲料部份，大家幾乎都是選擇健康走向，分別選擇葡萄汁或柳橙汁。

縱使大家對重新進口的美國帶骨牛肉感到擔憂，但不得不說美國帶骨肋眼牛排的滋味真的很棒！喵兒吃完後，回家還對那種甜美多汁的滋味回味不已，就像明知河豚有毒，還是忍不住想品嚐海豚肉的美味是一樣感覺，純滿足自己吃的慾望與感受。

這次用餐還發生一個小插曲，真的要謝謝喬治大的及時相救，因為喵兒記得帶相機，居然忘了帶記憶卡出門，所幸喬治大剛好有多帶喵兒相機用的記憶卡，要不然又是一次沒有拍照的用餐。真的很謝謝喬治大的幫忙，才讓這篇食記有照片相輔。

店家資料：
池畔餐廳 漢來大飯店
午餐：AM11:30~PM14:30；下午茶PM14:30~PM17:30；晚餐PM17:30~PM21:30
07-213-5753
高雄市前金區成功一路266號11樓
http://www.grand-hilai.com/restaurant/池畔餐廳/

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