[高雄]棗子樹蔬食港式飲茶 (已歇業)

難得早起的星期天早晨，和呆呆約去找一家咖啡館，等我們找到時，店家仍在籌備中還沒營業，只好放棄另尋午餐地點。我們在北高雄亂亂晃，最後看到這家棗子樹蔬食港式飲茶，剛好前陣子喵媽有來用餐，回去後跟喵兒說還算不錯，雖然是港式飲茶，卻是素食，讓我們猶豫好久！在素食港式飲茶沒吃過，偶爾無肉也無妨的情況下，我們停好車子，走進店內。原本以為客滿，後來經由服務人員確認店內用餐狀況後，把我們帶上二樓入座。

在等候時間內，喵兒隨手拍了一些照片。一樓入口右手邊是店家廚房，可以看見師傅工作情況。

一樓開放式廚房

二樓空間給人感覺較昏暗，室內燈光呈現黃綠色，形成另一種情調，沒有一樓給人明亮的感覺。相形之下，喵兒拍照就顯得有些吃力。

二樓一角

菜單內容不少，有合菜$700~$10000、迎賓餐前菜$50~$80、飯／麵$20~$116、甜品／飲料$20~$80、酥烤類$60~$136、餃類$56~$136、豆腐類$126~$216、腸粉類$96、湯類$76~$326、有機蔬食$90~$176、鐵板類$196~$336、時蔬類$116~$165、主廚推薦$166~$336、砂鍋煲類$176~$316，用餐總金額另加一成服務費。

我們點了：天羅上湯包$136、羅蔔糕$56、白玉絲腸粉$96、金沙豆腐(小)$136、叉燒酥$76及奶皇包$50。

呈現開口笑的叉燒酥，一份有三粒，金黃外皮像千層酥一樣，入口即酥脆，口感還不錯，內餡菜單說明是用五種蔬果拌入醬油再加紅麴，喵兒對素的混合食材辨視能力頗弱，只覺得好吃，分不太出來組合成份。

叉燒酥$76

叉燒酥內餡原本是點翡翠滑腸粉，因賣完改點白玉絲腸粉。腸粉皮內包杏鮑菇、筍絲及芹菜，口感脆，味道頗清爽。

白玉絲腸粉$96

白玉絲腸粉內餡素食的金沙豆腐和葷食的作法不一樣，鹹蛋換成芹菜與豆酥油炸合炒的口感，豆腐吃起來頗乾的，趁熱吃還不覺得油，冷掉顯得有些油膩感。

金沙豆腐(小)$136

近拍金沙豆腐炒料軟脆的羅蔔糕，一份有三塊，裡面以大量的蘿蔔絲、香菇來增加脆度口感，不過蘿蔔絲的味道略有些苦澀。

羅蔔糕$56

羅蔔糕剖面皮薄、收口摺花還算漂亮的天羅上湯包，一份有六粒，裡面餡料以絲瓜為主，味道軟甜，再加香菇及蔥花來增加口感。湯包的湯汁是絲瓜，冷掉後會凝固。

天羅上湯包$136

天羅上湯包剖面甜點以一份兩粒的奶皇包來收尾，奶皇包的味道還不錯，不曉得是不是臨時蒸的緣故，外皮麵粉口感略嫌硬一點，不夠膨鬆，裡面餡料也是塊狀。

奶皇包$50

奶皇包內餡整體而言，餐點還算可以，上菜速度頗快，不會讓客人覺得等候過久，不過服務有待加強！不曉得是否是我們太晚進來用餐的緣故，服務人員態度比較急迫，再加上我們仍在用餐，服務人員卻在一旁打掃，感覺仍有些不好，畢竟有收一成服務費，難免比較會注意到店家的服務狀況。

店家資料：
棗子樹蔬食港式飲茶
AM11:30~PM14:00／PPM17:30~PM21:00
07-556-9788、07-556-0966
高雄市左營區忠言路85號
http://www.jujube-tree.com.tw/index.asp
https://www.facebook.com/棗子樹蔬食餐飲連鎖-350916029832/
鄰近捷運站：凹子底站

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