[高雄]春蘭割包 小吃老店

這家春蘭割包店算是很有歷史，反而在喵兒開始寫食記之後，成了被忽略的店家。剛好這天中午不曉得要吃什麼，既然都已經在市中心繞繞，看到這家問宅宅吃過沒，便決定停車來回味一下。

店內價目表上有：割包$35~$45、湯品$30~$60、飲品$25~$100。許久未吃，割包已漲價。想吃肥一點的，就點焢肉割包；不敢吃肥肉的，就點赤肉割包；想要肥瘦兩種口感都有，就點綜合割包。

我們點了：赤肉割包$45、綜合割包$45及八寶冬粉$60。

不愛吃肥肉的喵兒，點的是赤肉割包。有彈性的割包皮除了夾瘦肉外，還有酸菜、香菜、花生糖粉，以及店家自製帶點辣味的紅色醬料，整份吃起來香甜味較重，不過瘦肉口感略有一點柴。不管外帶或內用，店家通通會把割包用塑膠袋包好，方便拿取食用。

赤肉割包$45

赤肉割包內餡

宅宅點了綜合割包，配料一樣，唯一不同是肉的部位，綜合割包則是肥瘦肉都有，肉質口感不會太乾，也不會膩口。

綜合割包$45

綜合割包內餡

店家的八寶冬粉，用香菇、金針、珠貝、魷魚、脆筍、木耳所煮成的湯頭，味道相當清爽，沒有添加多餘調味料。

八寶冬粉$60

八寶冬粉湯料

倘若有時間坐下來品嚐的話，喵兒會建議內用，因為割包外帶，多少會因塑膠袋產生悶熱，造成外皮較溼潤而影響口感。

店家資料：
春蘭割包
AM10:00~PM20:00
07-201-7806
高雄市新興區復興一路5號
https://www.facebook.com/春蘭割包-213961578684274/

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