剛辭掉工作想休息一陣子的alina，聽到喵兒跑回高雄，趕緊捉了喵兒出來小聚。alina開車到喵家接了喵兒後，想到高雄市中心不太好停車，討論一下，決定來比較好停車的美術館，挑了喵兒還沒去過的SPR COFFEE。
先前，喵兒在光明街裡有看到這家店，當時只賣咖啡，後來就沒看到它開門，原來搬到美術館這裡，店內還多了餐點販售。後來才知道，SPR是來自對岸的連鎖咖啡館，意思來源有二：其一，SPR是SPRING春天或泉水的縮寫；其二，Specialty專業、Perfect完美、Right滿意，取字母開頭為店家經營與工作的要求。
店內裝潢算是走裝飾藝術融合時尚，卻又覺得有些凌亂，把每個區域獨立來看的話，會覺得是藝術。
店內隨處可見以蝴蝶作為裝飾，來自於蝴蝶效應，因為蝴蝶象徵變化或改變(Butterflies symbolizes change)，店家想讓客人在烘焙咖啡機旁喝咖啡與想開店的人可觀摩；每張桌上也有燙印店家的logo。
覺得這家店最大的特色是：洗手間需要按密碼才能進入。而密碼放置在櫃台桌上，店家每日都會更換。
飲品有經典冰砂、精選咖啡、本日咖啡、巧克力或牛奶及心選茶品，以顏色看標價，價格在$80~$120，店內有全日供應的早午餐$100~$185，只要有點餐，所有飲品可以半價加購。
要先在櫃台點餐結帳，再依號碼取餐。我們點了：一日之計$150、帕尼尼$150，半價加購拿鐵(愛爾蘭奶油)$50(原$100)及黑芝麻抹茶$55(原$110)。
alina點了一日之計，以沙拉、培根、香腸、醃黃瓜、水波蛋及香蒜麵包所組成，看起來色彩繽紛頗豐盛，alina覺得麵包口感還不錯。
一日之計$150+拿鐵(愛爾蘭奶油)$50(原$100)
一日之計$150
拿鐵可以選擇糖漿的味道，alina挑了愛爾蘭奶油，據店員所言，這個帶點酒味，整個喝起來還算順口。
半價換購拿鐵(愛爾蘭奶油)$50(原$100)
喵兒點的是帕尼尼。說它是帕尼尼，卻沒有帕尼尼來得乾扁，比較像拖鞋麵包，有點厚度，裡面夾蛋、培根、起司及蕃茄，旁邊放沙拉。有點厚度的帕尼尼，口感吃起來沒那麼脆，因受內餡影響，而顯得略微溼潤。
帕尼尼$150+黑芝麻抹茶$55(原$110)
帕尼尼$150
帕尼尼剖面
懶喵選了黑芝麻抹茶，微微甜，抹茶味道濃郁，雖蓋過黑芝麻的香氣，味道還算順口。
黑芝麻抹茶$55(原$110)
整體而言，服務不錯，餐點還可以，但價位略嫌高了點。我們是平常日前去，店內人不多，還蠻安靜，假日就不曉得會不會比較吵一些。
店家資料：
SPR COFFEE 高雄美術館店
AM08:00~PM10:00 (週一休)
07-522-6764
高雄市鼓山區美術東四路436號
http://www.sprcoffee.com.tw/
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