[台北]廖記七里香炭烤 士林夜市隱藏版燒烤 陽明戲院前

自從跨年後來吃士林夜市過凌晨才會出現的美食攤後，就有留意還有那些隱藏版的攤位，這間一樣是凌晨才會出現的廖記七里香炭烤，頗多人推薦，自然也引起喵兒的好奇。不過宅宅平日要上班，只能等假日可以晚睡晚起的時候，才能跑去買。

據網路上資料所言，這間廖記七里香燒烤會出現在文林路，也就是士林夜市陽明戲院的入口處。

我們去的時候，已經一點半，沒見攤位出來，只好先在陸續收攤的夜市裡繞繞，打算晚一點再繞回來看看。果真快兩點時，終於看到攤位出現，它的所在位置，原先是間賣河粉煎的攤販，問了店家，才曉得當日河粉煎較晚收攤，故燒烤攤也晚一點出現。

攤位上燒烤的種類不算多，認真算才14種，每樣單價不清楚。我們當日買了魷魚、香菇、七里香、雞肉串、雞皮及肉捲，一共$320，可能有高單價的魷魚緣故，會覺價格不算便宜。

選好燒物交給店家，結帳完會給張號碼牌。我們去的時間還算早，晚一點可能會排比較久，看我們後面來的客人，至少要等15~20分左右。

攤位後方的排隊籃，排越多，就等越久。看看籃內的份量，就知每個人買的份量不少。

老闆轉動燒烤串，還不時拿出吹風機吹燒物，雖然不暸解用意，覺得蠻特別！不過夜晚拍照，光源難免不足，就拍的比較暗了。

魷魚會幫忙剪開另用塑膠袋裝，不會讓醬汁四溢，魷魚略帶厚度，口感Ｑ彈又加上醬汁的香甜味，好吃。

大朵新鮮香菇塗的醬料頗厚，香菇吃起來仍有水份，不會乾乾的，上面醬料帶有花生味，和一般烤玉米用的塗醬類似，可惜這家沒有沒烤玉米。

七里香與雞皮烤起來沒讓人覺得油油的，也不會太乾。

雞肉串略覺乾一點，醬料多一點部位，吃起來就不會覺得乾一點。

包著蔥段的肉捲，水份相當多，吃時要小心肉汁滴到身上。

吃完會覺得這家好吃在於醬料與店家燒烤技術，味道真的很香，甜中帶一點點不明顯的辣，再加上沒有過乾或太油的情況，口感相當不錯。由於營業時間是過捷運與公車，如果不是住士林夜市附近又沒有交通工具的話，想來吃看看確實是有些不便。不過它美味程度，又值得推薦試試，如果有機會的話，不妨買來吃看看。

店家資料：
廖記七里香炭烤
凌晨AM01:30~賣完
台北市士林區文林路101巷入口 (陽明戲院)
鄰近捷運站：劍潭站

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