[新北永和]Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店

原本是想把這家Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專店當成正餐後的點心，沒想到原先想吃的店家，因沒有事先預約自然也沒有座位，只好現場候補登記，怕吃完晚餐後，鬆餅也有可能提前賣完會吃不到，決定先跑來吃鬆餅。

這家位於安樂路上，永和四號公園旁，是網路上有名的排隊鬆餅名店之一，粉紅色外加卡通人像招牌相當顯目。店內座位數不多，大多是前來外帶，原先我們也是計畫外帶回家品嚐，不過計畫永遠趕不上變化，再加上當日略冷又下雨，現場排隊的人較少，不到十分鐘就有座位，我們算是運氣很好！

以鬆餅為基底，依口味組合，價格$35~$100，飲料以非洲晨曦南非國寶茶為主的果香口味風味茶，每杯$50。

我們坐在烘烤區後方，可以看店家製成過程。店員把麵糰用挖冰淇淋的杓子一球球放進去烤模裡，壓上，等一定時間後，再打開。

裡面有茶包的鳳梨果露茶，喝起來微酸。我們點了飲料後，才發現鄰桌都沒什麼人點飲料，大多吃完鬆餅就走人，翻桌率頗高。

鳳梨果露茶$50

用紙包的肉桂糖霜，方便拿取食用。肉桂粉在鬆餅表面上灑得頗均勻，香氣十分濃郁，鬆餅內有放甜菜提煉的珍珠糖，吃起來不會很甜也不油，表層口感硬，內層微溼軟，冷掉放一陣子，雖然整個乾掉，口感依舊不錯。

肉桂糖霜$40

沒有刀子，直接是用叉子與手扒雞的手套來吃鬆餅。叉子挖料，手套是用來捉鬆餅。

冬季限定的微醺櫻桃派對，在鬆餅上方放了草莓、酒釀櫻桃、卡士達醬及酒釀櫻桃冰淇淋，再淋上覆盆莓醬與白巧克力，整個配料吃起來就是酸酸甜甜。鬆餅並沒有上面放的配料而溼軟，口感仍硬。

微醺櫻桃派對$100

餐點還不錯，價格不算貴，只是要花點時間排隊等候。聽說店老闆和招牌圖案一樣，不過我們當天並沒有看到店老闆出現。

店家資料：
Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店
PM14:00~PM20:00 麵糰賣完會提前休息 (週一休)
02-8660-1887
新北市永和區安樂路202號
https://www.facebook.com/Chefs.Waffle/
鄰近捷運站：永安市場站

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