[高雄]吃不飽碳烤牛排 <舊文新址>

跟喵爸兩個人跑出去遊玩，不過晚餐還是回家跟喵媽一起吃。想起回來高雄前，曾看到呆呆寫了篇「高雄苓雅‧吃不飽 試試真碳烤36oz (推薦）」而有印象，距離喵家又不是很遠，主動提議要幫晚餐加菜，立刻出門買份吃不飽碳烤牛排回家。

店家採用澳洲牛肉肩胛部位，不含瘦肉精，價格表標示相當清楚，以8盎司為基礎，重量越多，價格越便宜。

除了外帶，也可以選擇坐下來品嚐，不過座位不多。因當日有客人坐著，故沒拍座位的樣子。

店家建議六分熟，喵兒點的是五分熟。心想要送回家還有一小段路，悶在塑膠盒裡，肉質可能會因殘留餘溫，變的比較熟些。

店家將牛排沾上自製醬汁後，就放在碳烤架上。站在一旁就可以聞到碳火烤肉所傳出來的香氣。

喵兒趁店家烤好剪塊裝盒時，立刻就拍幾張，五分熟的肉質呈現粉嫩色澤，看起來就相當可口。

16盎司$250

這是現場客人點的8盎司$150六分熟，看起來一樣頗美味。

8盎司$150

外帶，除了有酸菜外，還附檸檬片、洋蔥絲與玫瑰鹽。是說喵兒已經餓了，懶得多拍幾張照，後來發現，只有草草拍這一張，還真的是喊餓才會速戰速決。

果真如喵兒所想，帶回家這段路，會讓牛肉肉質更熟些，雖然肉質色澤仍粉嫩，沒有剛烤好時來得更加粉嫩。表層帶點碳烤香味，吃起來肉質軟嫩有水份，部份帶筋部位頗有嚼勁。當日是買16盎司$250，對兩個大人而言，這個份量相當不算少。

如果可以，建議坐下來品嚐，畢竟剛烤好那瞬間，牛肉吃起來的口感與味道，仍是最美味的。

店家資料：
吃不飽碳烤牛排 建工總店
PM17:00~PM23:30 (週一休)
0985-128-218
高雄市三民區鼎山街511號
https://www.facebook.com/吃不飽碳烤牛排-375623582467234/

如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！