[台北]圓山老崔蒸包 包子老店

原先以為圓山老崔蒸包會在租屋附近，以地址去找它，實際位置在中山區，距離民權西路站比較近些，從網路上查來的資訊，它搬到現址也已經十幾年。

店家只賣兩種不管內用或外帶，來了，先領號碼牌，店家依號碼叫號詢問製作與給餐。

店家手不停桿皮、包餡，全部都是現點現做。

醬料區在座位的後方角落裡，店內也有提供免費熱茶，全都自行取用。

酸辣湯的勾芡雖重，湯料頗均勻，喝起來酸辣味其實還好，不過胡椒粉放的有些多，會覺得有些嗆辣。

酸辣湯$25

有豬肉與牛肉兩種口味，我們依自己食量不敢多叫，僅選了牛肉口味。

牛肉蒸包$85

一籠有十個，模樣有點像似橢圓型餃子，內餡包的是純牛肉絞肉。外皮以老麵發的餃子，吃起來甜甜微黏帶點彈性與咬勁，封口沒有密封，雖然部份肉汁已流失，整個口感味道仍不錯。

喵兒個人還蠻喜歡這家蒸包的口感與味道，不過食量小，一個人沒法吃下一整籠，這時就會很佩服，有的人可以一口氣吃掉三籠。

店家資料：
圓山老崔蒸包
AM05:00~PM13:00 (週一休)
02-2581-7014
台北市中山北路2段137巷33號
鄰近捷運站：民權西路站、中山國小站

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