這天和友人用餐完，正愁要去那坐坐續聊天，友人想起附近有家也是朋友推薦給他的咖啡館還不錯，便帶我們騎車到永康街這家La Belle Coffee。
兩層樓高的咖啡館，還沒進門，便能透過落地窗將店內一目暸然。雖然當日時間較晚，店內也沒什麼客人，仍不好意思隨意走動拍照。
還沒坐下前，目光先被雪白牆壁上因咖啡而作的詩給吸引住，店長說，這面牆上的詩，每隔一段時間會更換。
這間店，沒有點單，完全依照客人喜愛的味道來選擇咖啡。這樣方式蠻特別，喵兒也依自己喜歡的味道挑出咖啡；但對於像宅宅一樣不常喝甚至不喝單品咖啡的人而言，比較難清楚說明自己喜好味道，只能簡單挑一下偏酸或偏苦，再靠店長推薦嚐試。
店長將咖啡豆磨粉後，以搖晃、摩擦玻璃加溫、旋轉等不同方式，讓我們聞咖啡粉所散發出來的味道。這樣聞咖啡的方式還是第一次，喵兒覺得蠻有趣，有別一般品味咖啡的方式。
除了自己所點的咖啡外，還會再給咖啡試聞杯，若不細聞味道，會很難分辨出那杯是那種咖啡。
友人點巴拿馬咖啡，其實是喵兒自己沒注意聽，不知道是指產地還是咖啡名稱，這款稍稍偏苦一點，酸味沒那麼明顯。
巴拿馬咖啡$220
喵兒喜歡有明顯酸味與花果香的咖啡，店長推薦這款哥斯大黎加咖啡，味道有符合喵兒喜歡的描述。
哥斯大黎加咖啡$200
宅宅對單品還是不太行，最後還是選擇有奶的拿鐵。
拿鐵$200
由於是臨時起意前去，回來查資料才知道La Belle前身是George House咖啡工作室，主要以教學、販售單品咖啡為主，感覺即使更換店名，店家依舊維持一貫風格，推薦想對咖啡有不一樣體驗與學習的人前去探訪。
店家資料：
La Belle Coffee
PM13:00~PM22:00
02-2327-9937
台北市大安區金華街247號
https://www.facebook.com/LaBelleCoffee
鄰近捷運站：東門站
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