一直知道租屋附近有家老牌張豬腳飯算是有名的，不過，尚未從豬腳恐懼症復原的宅宅與喵兒，雖然時常路過，卻提不起興趣。來和我們同住一陣子的友人喜愛吃豬腳，提起這家老牌張豬腳飯，想說趁她還沒回去前，一起來吃看看好了，如果真的很不愛，還有人可以幫忙吃掉。
運氣好，選上下雨的天氣。原本以為雨天，出來用餐的人會少一些，沒想到還是很多，越接近正中午用餐時間，店家座位越容易客滿。
已經有淋上滷豬腳醬汁的白飯，淡淡的香味，看起來有醬汁色，吃起來醬汁味極淡。
高麗菜有加蒜頭，吃起來水水，還算清香。
豬腳有前段、中段及後段可以選擇，我們挑了腿庫肉與中段。腿庫肉部位的骨頭不少，瘦肉與膠質多，口感軟Ｑ。
中段帶點皮，以肥肉與瘦肉為主，肥肉佔的比例稍微高一些，整個吃起來口感軟嫩又有油脂味。
吃完後，我們一致覺得他們家的豬腳味道雖香，卻沒有想像中來得味道重，雖然是醬油滷豬腳，味道顯得較清爽。
店家資料：
老牌張豬腳飯
AM11:00~PM20:30 (週一休)
02-2597-2519
台北市大同區民族西路269號
https://www.facebook.com/laopaichang/
鄰近捷運站：圓山站
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！