[台北]金馥記脆皮烤鴨 民生店

我們之前有陣子常跑寧夏夜市，從承德路彎進民生西路時，就會注意到路旁有間門市明亮的金馥記脆皮烤鴨店。上來台北一年多以來，我們好像還沒在台北吃到烤鴨，這天心血來潮，決定等宅宅下班後，立刻衝去買烤鴨當晚餐吃。

窩裡只有宅宅和喵兒兩個人，預估切片半隻$265就會吃的很飽。它有附蒜片、蔥段、餅皮各1份，醬料2包。如果覺得餅皮不夠，還可以購買，每份$20(會再附醬料1包)。

雖然是半隻，烤鴨片切的很漂亮，擺盤也讓人覺得漂亮。

畢竟帶回來有段距離，烤鴨已經冷掉，鴨皮口感變軟，沒有脆皮感，鴨肉吃起來相當有水份，不柴。

第一次看到烤鴨附蒜片，頗新奇，不確定是否北部才有這樣。醬料的味道稍微偏甜些，味道沒有很重；餅皮一份有10片，薄透光，稍微有粉粉的感覺，還算有彈性，不容易破。

切塊的鴨架，加了九層塔、蔥段與蒜苗一起大火快炒，鴨架切的比較大塊，感覺比較有吃的肉，整體味道偏鹹些。

扣除不定時出現的烤鴨行動車，這間算是距離喵兒最近的烤鴨店，又能事先電話預約再過去拿，感覺方便許多。

店家資料：
金馥記脆皮烤鴨 民生店
AM10:30~PM19:30
02-2552-1669
台北市大同區民生西路164號
http://www.gingfuji.com.tw/
鄰近捷運站：雙連站

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