想吃這間勺勺客陝西料理已久，不過每次想去都運氣好訂不座位，這次高雄友人北上找我們遊玩，想說碰碰運氣，沒想到竟讓喵兒訂到座位，當天晚餐自然就安排這，也順便先預約一些菜色。
店家招牌有些不起眼，屋內是以土窯屋的概念，將天花版設計成圓弧狀，牆上寫滿大大小小文字與塗鴉。
才入座，還沒仔細看點單，店家先送上來熱茶與招待的兩盤小菜。
陜西料理最不能錯過泡饃，我們也有點一份。先送上一塊饃餅，撕捏成小塊後，再交由店家去加湯料。
當晚都是點肉類的菜居多，只點份嗆肉高麗菜。加了醃肉、黑胡椒、醋與辣椒調味的嗆肉高麗菜，高麗菜口感脆，吃起來帶點微辣醋酸味，還蠻下飯。
嗆肉高麗菜$140
店家官網有介紹這道炙子骨排，在《東京夢華錄》裡有記載，宋徽宗生日時，這是御宴第四道菜餚。雖然店家只給叉子，輕輕鬆鬆就能將骨肉分離，骨排有先用香料醃滷，外層再裏上薄薄炸粉油炸，表層口感微酥，內層肉質雖覺有點柴，但口感還算軟嫩。
炙子骨排$300
預約時就已經先預定鴛鴦魚腸劍，這道菜來由與慈禧西逃回鑾有關。以腐皮包裹魚肉與黃瓜油炸，再淋上酸味頗重的糖醋醬，因醬汁緣故，口感雖有脆軟層次感，但吃起來味道頗酸。
鴛鴦魚腸劍(5份)$150
風酥雞是將兩隻醃製的去骨雞腿，裡面塞了蔥段，外層裹粉油炸後，切片灑上椒鹽與七味粉上桌。外層酥脆，雞肉仍有水份，可惜蔥味沒有很凸出，顯得吃起來都是雞肉味。
風酥雞$280
上面覆蓋一層豬肉、木耳、豆乾、紅白蘿蔔…做的滷料的岐山臊子麵，圓粗條的麵條，口感頗有Ｑ勁，醬料帶點微酸味。
岐山臊子麵$90
龍穿鳳翼是雞肉片包裏火腿、香菇和筍片後，外層再裹粉油炸，起鍋時再淋上勾芡的醬料。外層口感脆，內層雞肉仍有水份，雖然有包裹重口味的香菇，雞肉味道仍然比較重。
龍穿鳳翼(5份)$250
泡饃有羊肉湯與牛肉湯可選擇，我們選了羊肉湯。雖然羊肉湯泡饃放的湯料相當多，或許是喵兒曾去過西安吃過當地的羊肉泡饃，略覺店家羊肉湯底的滋味偏清淡。
羊肉湯泡饃$160
預約時就先預定蒙古炸奶豆腐，是以四四方方的麵皮包裹像起司味道的奶酪油炸，再灑上糖粉。吃起來酥脆，奶香味濃郁，好吃。
蒙古炸奶豆腐(5份)$100
或許是我們點的菜色緣故，顯得油炸類居多，但對愛吃肉類與油炸類的人而言，肯定會喜歡這家店。
店家資料：
勺勺客陝西料理
AM11:30~PM14:30／PM17:30~PM21:30 (周一休)
02-2351-7148
台北市中正區杭州南路一段27號
http://www.shaoshaoke.com/index.htm
鄰近捷運站：善島寺站
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