[台北信義-象山站/台北101世貿站]北海道スープカレーGARAKU 台灣

スープカレーGARAKU

許久不見的友人約吃飯,大夥一時之間也沒主意要吃什麼,剛好懶喵想起前幾天看到有人分享北海道札幌排隊名店「北海道スープカレーGARAKU」已在台灣開分店,便提議來吃這個。


我們前去的時候,還在剛開幕試賣期間(2016.8/23~8/31),除了每日限量供應外,還有開幕限時66折優惠(2016.8/23~9/4)!

スープカレーGARAKU

開幕試賣期間每日只供應100份(中午和晚上各50份),開始營業時間前一小時會發放號碼牌。

スープカレーGARAKU

據我們當日排隊狀況,大約提前15~20分鐘在現場排隊,大多能拿到號碼牌。

スープカレーGARAKU

拿到號碼牌後,店員會告知大概什麼時候回來等候用餐,可以先在附近逛逛,再回來用餐。如果不小心過號,現場再候位5組,還是能進場用餐。

スープカレーGARAKU

終於輪到我們進去用餐,帶點美式風味裝潢的店內,仔細算算,座位數不算多,將近30個座位,部份座位附近還有充電插座。

スープカレーGARAKU

湯咖哩有七種口味可選,我們分別點好想吃的種類、米飯份量與辣度。

スープカレーGARAKU

桌上除了餐具外,還有辣椒粉,覺得自己點的湯頭辣度不夠,可以自己加辣。

スープカレーGARAKU

有在北海道吃過的友人,推薦我們點拉昔來喝看看。店家提供的拉昔有四種口味:原味、芒果、黑醋栗與草莓,每種都是$120。拉昔喝起來的口感有點像優酪乳,黑醋栗的味道酸一點點,芒果帶點微酸甜味。

スープカレーGARAKU
左至右:芒果拉昔$120、黑醋栗拉昔$120、原味拉昔$120

搭配湯咖哩的黃色米飯,是以越光米加入十穀米與薑黃烹煮,本身口感與味道還不錯。

スープカレーGARAKU

可以多$30加片起司在米飯上面,覆蓋在米飯上的起司會先炙烤過,讓起司融化再端上桌。懶喵是沒加起司,也忘了偷吃宅宅加起司版本,據宅宅表示,加起司的味道更好吃。

スープカレーGARAKU
米飯上面加起司$30

懶喵和友人一樣,都是點GARAKU招牌鮮嫩雞腿。

スープカレーGARAKU
GARAKU招牌鮮嫩雞腿$380

除了主食雞腿外,還有花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、鳥蛋、甜椒、蓮藕、黑木耳…等等配菜。以雞骨、豬骨燉煮出來的咖哩湯頭,再配上大量蔬菜,整體味道還不錯。

スープカレーGARAKU

表層微炙烤過的雞腿肉已燉煮至軟,口感嫩帶炙烤香氣。配菜裡,馬鈴薯口感軟爛帶甜味,花椰菜明顯炸過頭,除了表層有點焦黑外,也帶點苦味。

スープカレーGARAKU

不知道吃法的話,店內牆上有貼品嚐方式:先將檸檬汁擠在飯上面,再用湯匙挖一口飯,浸在湯咖哩內三秒鐘後品嚐。

スープカレーGARAKU

スープカレーGARAKU

スープカレーGARAKU

同樣是點GARAKU招牌鮮嫩雞腿,懶喵和友人點的差別在於辣度不同,懶喵點的1度辣,湯頭顏色偏咖啡色,喝起來完全沒有辣味,而友人分別點5度辣與9度辣,9度辣的湯頭已經呈現明顯的紅色,據會吃辣的友人表示,9度辣偏麻辣火鍋的感覺,5度辣的味道剛剛好,有辣味又不失咖哩味。

スープカレーGARAKU

宅宅點的是辣度3的秘製-角煮東坡肉。差別在於主菜的鮮嫩雞腿變成帶有厚度的東坡肉,配料部份則是一樣。

スープカレーGARAKU
秘製-角煮東坡肉$380

東坡肉頗有厚度,口感軟爛,雖然湯頭有加辣(辣度3),喝起來仍覺得帶點甜味,辣味不重。

スープカレーGARAKU

服務非常好!餐點可以依自己食量大小加價加飯,也可以依個人喜好作辣度的選擇。除了微焦掉的花椰菜,對於第一次品嚐湯咖哩的懶喵和宅宅而言,覺得口感味道都還不錯。

店家資料:
北海道スープカレーGARAKU 台灣
AM11:30~PM15:00/PM17:00~PM22:00
02-8780-5111
台北市信義區松壽路28號1樓 Neo19
http://www.s-garaku.com/
https://www.facebook.com/garakutw/
鄰近捷運站:市政府站、台北101世貿站、象山站

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