[大阪]現釣現吃的釣船茶屋ざうお 難波本店

在大阪的第二天晚上，水谷先生神秘兮兮說晚餐已經幫大家預約特別的店。在此之前，我們一直在猜是什麼樣的店家，口風很緊的他，頂多只透露是吃生魚片的地方，讓我們都往日式料理方向猜想，直到到了店家門口，才發現是間很有趣的現釣現吃餐廳。唔，釣不到怎麼辦？沒關係，還是有單點料理可以品嚐。

現釣現吃的釣船茶屋ざうお是從福岡博多發跡，再開到大阪、東京、橫濱、名古屋…等11間店。我們安排在包廂座位，每間包廂都有靠窗、方便釣魚的座位。

除了包廂的座位外，正中央是以船為造型的座位區，而水池環繞在船身兩側，頗特別！看起來水池是互通的，其實劃分好幾區，裡面魚的種類也不同。

現釣現吃只能以魚桿釣魚，其他用網子撈魚或用手捉魚的方式都不算。被釣起的第一尾跟第二尾收較便宜的魚獲費及料理烹飪費，釣到第三尾則是完全免費招待，想做什麼料理都行。

如果有客人釣到魚，店員就會擊鼓表示。

老實說，大夥覺得釣魚部份只是好玩而已，除了水谷先生外，大夥都不太會釣魚，只能努力點餐，就怕吃不飽。單點價格180円~5980円，再加5%營業稅，有很多都是正餐料理，絕對能吃飽。

在門口就看到肥美的生蠔，用烤的，一顆180円，我們一人一顆。擠點檸檬，一口吃下，果真肥美多汁。

綜合蔬菜裹上麵衣油炸的おまかせ天婦羅盛り合せ1280円，配有三種不同味道的鹽來當沾醬。

看似烤成乾乾的ほっけの塩焼き780円，擠點檸檬的滋味還不錯，魚肉也沒有想像中來得乾乾的口感。

以漁船造型盛裝，有鮪魚、鮭魚、鯛魚、螺肉、干貝…等等的刺身盛り合わせ『波音』3680円，魚肉新鮮好吃。

同行友人點的ミニいくら丼780円，白飯上面覆蓋滿滿的新鮮無腥味的鮭魚卵，Ｑ彈不鹹，超好吃！

おまかせ握り8貫1280円、ざうお海鮮丼1680円、茶碗蒸…都是同行友人所點。

正當我們努力吃的時候，沒想到水谷先生居然是身藏不露的釣魚高手，後面除了讓我們飽翻天外，更讓我們驚喜連連High到翻。

水谷先生第一尾釣上的是日本鯛，除了吃生魚片外，魚身以あら炊き300円的方式來料理。近幾乎呈現透明的日本鯛生魚片，口感軟脆好吃，再加上新鮮，完全沒有魚腥味，味道相當甘甜。

加了醬油、味淋，及拿去做あら炊き的魚身，味道偏鹹些。

在大家聊天的過程中，水谷先生默默釣上第二尾，一樣是日本鯛，而且還比第一次釣到的大尾。這次加380円，以「釣魚茶漬飯(お茶漬けセット)」方式來料理魚身。

這還是懶喵第一次吃到釣魚茶漬飯(お茶漬けセット)，味道令人回味。將白飯上面疊上生魚片後，灑上爆米粒，再加點漬物小菜，放點炸過的魚肉，加一點點醬料，最後倒上1/2碗左右的昆布高湯。經高湯微燙後的鯛魚，不同生魚片口感，變的帶點嚼勁，泡在昆布湯頭的米飯，也變得甘甜有味，好吃。

水谷先生最後釣上的魚，是讓大家最傻眼！除了比先前兩尾鯛魚大尾外，居然是高價格的紅鯛，也就是血鯛。一樣切成生魚片料理是最美味的。

當紅鯛生魚片端上桌時，魚頭部份仍張嘴呼吸，看似殘忍，可是又不得不說，紅鯛肉質口感脆爽，令人回味無窮，吃過一次就會想念這種現殺現吃的鮮美滋味。

這一餐，我們一行六個人，結帳總共花了24000円，平均一人才4000円，相當划算。當然，如果同行裡有像水谷先生一樣是釣魚高手，這一餐肯定會像我們一樣吃的相當幸福。

店家資料：
釣船茶屋ざうお 難波本店
平日AM17:00~PM24:00／土日祝AM11:30~PM24:00
06-6212-5882
大阪市中央区日本橋1-1-13 B1F なんばワシントンホテルプラザ
http://www.zauo.com/contents/zauo_nanba.html

食べログ（Tabelog）評分：3.12
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27003738/

［個人聲明］
以上為「關西超極大減價」四天三夜體驗活動，全程為免費提供交通餐飲住宿，本人出自個人意願參與並撰寫心得文分享，不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受，請謹慎參考使用，謝謝。