去年東京遊，原本行程計畫是某天晚上帶大家去吃新宿車站附近的丸龜製麵，在遊玩一整天後，除了喵兒，大夥已無力走遠路，只好在住宿飯店就近用餐。得知日本丸龜製麵來台開店後，就一直想去吃它，不過宅宅不愛粗版的烏龍麵，若非和友人碰面後討論用餐決定來吃這間，否則喵兒不曉得何時才有機會前來品嚐。
丸龜製麵位於百貨公司地下美食街，採用開放式廚房，烹煮過程就在面前。排隊等候點餐時，可以先選好自己想吃的種類，直接點餐。
畢竟排隊客人不少，看著師傅以大網勺煮麵、撈麵頗費力。
配料在煮麵區旁，服務人員會依客人所點添加配料。
炸物很多看起來都蠻美味，不過胃容量有限，不能貪心夾太多。
結帳完別急著端走，配料區就在一旁，除了各種醬料外，還可以依自己喜好添加蔥花、炸麵衣等配料。
炸物價格不貴，炸雞、炸蝦都是推薦必點的。
溫玉濃口烏龍麵是友人所點，自己在上面加了不少配料與調味料。
友人點豆皮烏龍麵加溫泉蛋，再搭配蔥花與炸麵。
宅宅點了牛肉溫玉濃口烏龍麵，上面是醬燒牛肉，牛肉口感軟，烏龍麵以醬汁作為調味，吃起來比較有滋味。
明太釜玉烏龍麵是喵兒所點，烏龍麵底下有打散的蛋，上面舖放的蔥花、明太子份量不多。烏龍麵口感Q軟，還不錯。
整體味道清爽，價格不貴也能吃得飽，食量大的人，可以再拿個壽司，不怕吃不飽。建議前來用餐稍微閃開尖峰時間，先去逛逛再來排隊，這樣排隊時間比較不會太久，美食街也比較有座位可坐。
店家資料：
丸龜製麵 新光三越A8館
AM11:00~PM22:00
02-2729-1658
台北市信義區松高路12號B2 新光三越A8館
https://www.marukametw.com/
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鄰近捷運站：市政府站、台北101世貿站、象山站
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