[高雄]廣德家 香蕉煎餅 (已歇業)

今年過年期間返回高雄，宅宅和喵兒曾跟著呆呆前往駁二新開放的大義倉庫，當時已經品嚐過廣德家 香蕉煎餅，至於食記…嗯…常看喵兒食記的貓友們，大概已經很習慣喵兒偷懶打混，雖然當時有放照片到臉書粉絲團上，而食記遲遲沒有寫出來，和很多我們曾吃過沒食記記錄的店一樣，被喵兒遺忘在硬碟的空間裡。剛好店家重新找到新地點，宅宅和喵兒回高雄遊玩，就跑去新的地點啦！

放幾張店家還在駁二大義倉庫時的照片，証明喵兒打混程度⋯⋯

新地點在靠近自立路橋那邊的三鳳中街巷弄裡的「起家厝」這棟老厝前，門口依舊停放陪著老闆賣香蕉煎餅的腳踏車。等待老闆開始營業之前，我們在老屋附近晃晃，這一帶建築頗有古意，喜歡老屋攝影的朋友，可能會喜歡這裡的氛圍，偶爾還會有貓咪出沒。

「起家厝」是棟兩層樓加屋頂的老宅，目前是文創進駐展示與販售，除了文創商品外，裡面也有手工點心可以購買。

二樓仍保留當時木造房間格局，現也是作展覽與販售的空間，有興趣的朋友，不妨走上樓參觀。

等到兩點半，老闆開張。新地點也有新口味供應，之前只有單一原味，現在多了花生、巧克力、芝麻與桂花。除了原味是固定供應外，其他口味會輪流供應，像我們去的當天是原味與巧克力。

老闆俐落倒麵糊烤餅、去皮對切香蕉與棉花糖放烤餅上、淋上煉乳與巧克力醬、折疊裝袋，不論什麼口味，售價仍然一份$50。剛出爐的煎餅，奶香味四溢，別急著入口品嚐，除了燙口外，稍微放涼一下，餅皮口感會更加酥脆。原味的內餡香蕉、棉花糖、煉乳與巧克力混雜在一起，感覺甜味十足，還好整體吃起來不會膩口，還吃的出來香蕉本身的味道。完全冷掉，餅皮口感仍是脆的，不會口感馬上軟掉。

巧克力口味在麵糊裡有混入巧克力，內餡一樣放香蕉、棉花糖、煉乳與巧克力醬。餅皮帶有巧克力香味，甜度上，稍覺巧克力比原味甜一點點，喜愛巧克力味重的人會喜歡這個口味，裡裡外外都是巧克力味，反而香蕉味比較薄弱些。

看起來模樣不大，再加上用信封裝，更顯得份量不大，也會覺得價格偏高些，但用料實在的情況下，多花點錢品嚐也是值得。由於老闆都是現點現做，前去時，如果客人較多，等候時間自然也會比較長些，不妨先跟老闆點好份量，逛逛起家厝的文創，等老闆做好再品嚐。

店家資料：
廣德家
PM15:00~PM18:00 (請留意店家臉書公告休日)
高雄市鹽埕區大勇路25號
https://www.facebook.com/kutaru.dumpling

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