原本這天打算和宅宅兩個人直接窩咖啡館吃早午餐，剛好店家臨時有事沒開，看了手邊筆記，新竹這間已有三十幾年歷史的老店「竹山意麵」還沒吃過，改往這裡來。
位於巷弄裡的竹山意麵，內用外帶都成一排，店員會前來詢問與發點單，內用若有座位，就會直接請入座。
桌上有辣油、酸甜辣醬與胡椒粉。
小菜放置在店內角落裡的冰櫃中自取，每盤$35。
宅宅拿了肉鬆皮蛋，再淋上油膏。
肉鬆皮蛋$35
先端上桌的肉粽，糯米混紅蔥蒜與五香粉，內包蘿蔔乾、乾香菇與瘦肉，整體吃起來微微辣，對於口味清淡的懶喵而言，不需要加調味醬料吃起來已有味道。
肉粽$40
和習慣的台南意麵不同，這裡的意麵是細版麵，底下放豬油、醬油，將煮好的麵條撈起放進碗裡，再搭切碎白菜，攪拌後，細版麵仍有點Q勁，吃起來油香味重。
乾麵(小)$35
趁熱比較好攪拌均勻，冷掉麵條容易結塊。
一碗有7顆餛飩的餛飩湯，湯頭有加蔥花，喝起來偏油些。
餛飩湯$45
餛飩包已調味的絞肉饀料，吃起來有味。
簡單的在地古早味，很樸素的味道，縱使價格和之前相比已有小漲，我們離開時依舊有人排隊。
店家資料：
竹山意麵
AM11:00~PM20:00
03-526-4505
新竹市東區愛文街13號
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