開在台北仁愛圓環附近的畬室法式巧克力甜點創作Yu Chocolatier，懶喵想吃很久！想到宅宅比懶喵更愛吃巧克力甜點，只能等宅宅有空一起北上品嚐。剛好和友人約碰面，我們直接約在店門口來吃下午茶。
暗色系的店內裝潢，再搭配昏黃的燈光，顯得沉穩低調。店內實際座位不多，大多以外帶為主。
除了手工巧克力外，當日供應的甜點種類都在展示櫃台裡，也有常溫糕點。內用不收服務費，但有每人低消$200與用餐時間1.5小時限制。
採用台灣苗栗有機種植薄荷茶，薄荷茶香味重，尾韻微涼。
薄荷茶$160
熱巧秋為秋冬供應，端上桌時，杯子裡面已先放香緹奶油，再倒入現煮的熱巧克力。
熱 巧秋$230
稍微攪拌後，喝起來苦中帶點甜味，顯得口感溫醇。
懶喵看到每日限量、內用限定的畬室香草千層派，直覺反應點它。盤面一點點黑色的裝飾是巴薩米克醋，可以搭配千層派一起品嚐。
畬室香草千層派$380
畬室香草千層派的派皮微鹹，口感頗酥，內夾大溪地馬達加斯加的香草熬製成奶油餡料，香草味重，口感細緻滑順。
這款帶點淡淡酒香氣的嵯峨，甜點介紹牌上面寫著「余室風格的蘭姆酒栗子之山-蒙布朗」。
嵯峨$230
底層為餅乾口感的薄塔皮，舖上薄薄蛋糕，外層用混蘭姆酒的栗子泥一層層堆疊，再用加金箔的栗子粒點綴，裡面包覆以白巧克力做的殻與蛋白霜，上面舖放鮮奶油，整體吃起來微甜，帶栗香與酒香味。
百香是果酸味重的巧克力甜點。
百香$180
從上而下，分別是帶果酸味的百香果牛奶巧克力慕斯，再用薄巧克力薄與球作點綴，再來是巧克力蛋糕、百香果果凍、義式白蘭地提味甘納許，最後以榛果牛奶巧克力脆片作派底，整體吃起來味道酸甜，覺得巧克力與果香味重，相互融合又互不搶味。
因宅宅和懶喵之前曾吃過2009年畬師傅為環保義賣的手工巧克力，現今畬師傅已成知名巧克力師傅，也開了店，想品嚐看看除了手工巧克力外的甜點，所以我們當日以糕點類為主，沒有品嚐手工製做的法式夾心巧克力，尤其得到世界巧克力大賽 International Chocolate Awards銀獎作品「畬 Signature Yu」，等候下次有機會再來品嚐。
店家資料：
Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作
PM12:00~PM20:00 (週三休)
02-2701-0792
台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
https://www.yuchocolatier.com/
https://www.facebook.com/yuchocolatier/
鄰近捷運站：忠孝敦化站
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