上次和友人誤打誤撞來找到原橋下水餃，結果當天店家沒有營業。這次和宅宅同事聚餐，聊起竹北好吃的小吃，宅宅同事提到原橋下水餃不錯，當晚我們就跑來用餐。
內用直接跟店家講人數，店家會安排桌號，吃完再請店家結帳。
沒有點單可填寫，直接跟店家講想點水餃的數量。
滷味在店家料理區，夾好想吃的種類，報桌號交給店家處理。
餐具、調味醬料都放置在桌上，依個人喜好使用。
我們下午茶吃的太豐盛，到晚餐時段還沒覺得餓，點的份量比較少些。
滷味隨便夾了4塊豆乾、脆腸與杏鮑菇，這樣$60。端上桌前會淋上帶甜味的醬油膏與薑絲。豆乾軟嫩帶點淡淡滷汁香氣，杏鮑菇脆有水份，脆腸口感Q勁，還不錯。
滷味$60
原橋下水餃都是現包現煮，每粒$5。
水餃每粒$5
飽滿紮實的水餃，外皮軟Q帶點微嚼勁，混薑、韭菜與醬料調味的絞肉饀，吃起來微鹹帶薑味。
價格便宜也新鮮，想前來內用的話，建議避開用餐尖峰時間，比較容易有座位。
店家資料：
原橋下水餃
PM16:30~凌晨AM01:00
03-551-5306
新竹縣竹北市信義街5號
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