雖然友人早告知懶喵くら寿司(藏壽司)在新竹開分店，但對分別在台北、高雄與日本吃過くら寿司(藏壽司)的我們而言，比較不急著嚐鮮，等過完年後再預約前去用餐。
畢竟是新開店又是假日，現場排隊用餐人數頗多，也顯得有些混亂。雖然我們事先用手機APP指定時間預約，到現場仍等店員報預約號後，再排隊等候店員安排入座。
當日店員安排我們坐吧台位，用餐限制1小時。
入座後自己拿放置在扭蛋旁的杯子沖泡抹茶，倒好調味醬料。調味醬料有芥末、醬油與日式醬油膏。
不想等下層迴轉台上的餐點，直接對觸碰式螢幕點餐，餐點會直接從上層迴轉台送過來。
我們一向都直接用觸碰式螢幕點餐，送餐速度頗快，一下就堆滿桌面。
白色光滑的槍烏賊，列在推薦壽司裡，吃起來軟有嚼勁。
槍烏賊$40
表層炙燒過的北海道燒炙秋刀魚，秋刀魚魚肉軟有味。
北海道燒炙秋刀魚$40
屬於推薦壽司的柚子胡椒醃漬生鮮蝦，蝦子口感彈脆，柚子與胡椒味重。
柚子胡椒醃漬生鮮蝦$40
不常見的象拔蚌，口感軟脆。
象拔蚌$40
這道燒炙鮭魚肚對我們而言已經算是常點，鮭魚肚表層炙烤過，口感軟滑油。
燒炙鮭魚肚$80
帶魚皮呈現紅色肉質的鰹燒霜，表層魚皮已炙烤過，吃起來鰹魚味重。
鰹燒霜$80
只有一貫的蒲燒鮭魚，列在推薦壽司裡，吃起來帶點甜味。
蒲燒鮭魚$40
對半剖舖放在壽司上的北海道大帆立貝，口感軟無腥味。
北海道大帆立貝$80
白色肉質的燒霜鬼頭刀，表層微炙烤過的魚肉肉質軟。
燒霜鬼頭刀$80
也是列在推薦壽司裡的鹽味半熟蛋鮪魚，是我們這次唯一點的軍艦壽司。
鹽味半熟蛋鮪魚$40
口感軟嫩的扇貝，雖然列在推薦壽司裡，感覺我們也常點它。
扇貝$40
為了湊盤數玩扭蛋，最後加點常吃的甜蝦。
甜蝦$40
又忍不住玩盤子疊疊樂，一次丟回收口。
沒想到第一次就中獎，接下來都沒中。
這次中的扭蛋是くら寿司副餐手機吊飾的北海道牛奶布丁塔，覺得是全部圖案裡造型最普通。
服務不錯，雖然覺得當日部份握壽司魚肉口感偏溼軟些，以價格來論，還是可以接受。建議想前去用餐的人，還是先下載手機APP預約用餐時間，以免現場久等。
店家資料：
くら寿司 藏壽司 新竹經國路店
週一至五AM11:00~PM22:00；週六日AM10:30~PM22:00
新竹市香山區經國路三段33號2F
http://www.kura-corpo.co.jp/
https://www.facebook.com/kurasushi.xinzhujingguoroad/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！