從IG上面分享，懶喵有注意到新竹東南街開了間頗有文青風味的粥坊Salty conger 創意粥品。剛好連假天氣又突然轉陰冷，看晚上沒下雨，想說這種天氣吃碗熱熱的粥最合適，和宅宅兩個人出門用餐。
室內裝潢以純白、木質桌椅搭昏黃燈光，如果沒有掛上店家招牌，會覺得這是間咖啡館，不過店裡不賣咖啡，賣的是米粥。
自己找座位坐下，每張桌上都有點單與放置垃圾用的小水瓢，選好想吃的餐點，再到櫃台點餐結帳。
櫃台旁邊還有懸掛點單上面沒有的項目。
油條、調味醬料與餐具都在一旁自行取用。
添加蛤蜊、炒過的魷魚、香菇與蝦米的招牌鹹粥，上面加了油蔥與芹菜。
招牌鹹粥$85
表層炙烤過的叉燒肉口感軟嫩有味。
像是湯泡飯的粥，店家加高湯後有稍微再煮過，讓米飯口感較軟，吃起來帶點鹹味。忘了單獨拍店家免費供應的油條，油條口感酥脆，搭鹹粥增點油香味。
原本點了正味海鮮粥，結帳時，看到櫃台旁邊懸掛的椒鹽嫩肩牛肉粥，上面註明「限量」字眼，忍不住跟店家確認當日還有沒有供應，改點它。
椒鹽嫩肩牛肉粥$150
上面舖放微炙烤過的3分熟嫩肩牛肉片，口感軟嫩帶炙烤香氣。
椒鹽嫩肩牛肉粥裡添加牛腩與蘿蔔塊，再加豆芽與蔥花。牛腩塊與蘿蔔塊己燉煮至軟爛。
湯頭帶牛肉味，雖然懶喵有請店家減少椒鹽份量，對於喜歡吃清淡粥的懶喵而言，吃到最後還是覺得椒鹽味重了一點點。
覺得粥的份量夠，價格不算貴，對於喜歡吃清爽口味的粥品的人而言，它的調味會稍微重一點點。
店家資料：
粥坊Salty conger 創意粥品
AM11:00~PM15:00／PM16:30~PM21:00
0926-683-758
新竹市東區東南街92號
https://www.facebook.com/粥坊Salty-Congee創意粥品-1988775121394848/
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