最近常在IG上面看到城隍廟附近、這間來自台南的王子神谷おうじかみや日式厚鬆餅打卡照，剛好有在附近吃飯，還有點胃容量空間，就順路過去買來當下午茶。
店舖不大的王子神谷，沒有設座位，厚鬆餅都是現點現做，可以看到店家將一糰糰鬆餅麵糊在鐵板上煎烤過程。
點單在櫃台旁，劃好想吃的口味再交給店家結帳，等店家做好叫號。除了基本款口味，也有依季節供應的口味。
我們前去時，還有草莓舒芙蕾可點，毫不猶豫就選它。剛出爐的厚鬆餅淋上混草莓的醬汁，再放上草莓與棉花糖。
草莓舒芙蕾$130
像蛋糕體般的厚鬆餅，剛出爐還有點溫熱感，口感鬆軟稍微偏乾，搭配醬料吃起來的口感才會溼潤些，整體味道偏甜。
由於我們現場品嚐，不曉得外帶後品嚐的口感。假日前去購買，難免需要一點等候時間。
店家資料：
王子神谷日式厚鬆餅 新竹城隍店
PM14:00~PM22:00
0986-599-675
新竹市北區中山路128號
https://www.facebook.com/Prince12888/
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