每年雨季、颱風來臨前，懶喵會買水餃放冰箱，萬一雨大不想出門買菜或用餐，家裡還有水餃可煮，覺得方便，也會留意那邊有賣水餃。恰巧某次和宅宅同事聚餐，聊起新竹的手工水餃，這間距離住窩一小段路的一番手工水餃，就是宅宅同事分享給懶喵的店，找時間和宅宅兩個跑去用餐。
餐點有：水餃、湯類、台灣小吃、乾麵食類與湯麵食類，劃好想吃餐點後交給店家料理，用餐完再結帳。
餐具與醬料放在後方角落，自行取用。
水餃沒有限制需點最低數量，也可以混搭。看起來飽滿的韭菜水餃，外皮薄口感Q，裡面包絞肉與韭菜，吃起來有肉汁與韭菜味。
韭菜水餃(顆)$6
混絞肉、高麗菜與薑的高麗菜水餃，一樣皮薄Q有肉汁，吃起來薑味明顯。
高麗菜水餃(顆)$6
添加大骨湯頭的手工純肉貢丸湯，雖然湯裡只有兩顆貢丸，實際貢丸頗大顆，吃起來味道甜甜，有肉味也帶點嚼勁。
手工純肉貢丸湯$35
水餃單價偏高點，除了內用外，如果覺得味道吃起來喜歡，可以購買水餃、餛飩與貢丸回家自己煮。若遇下班時間，這條路的車流量較多，平日晚上前來用餐需留意。
店家資料：
一番手工水餃
AM11:00~PM20:00
03-577-2170
新竹市東區光復路一段576巷28號
https://www.facebook.com/YiFanShouGongShuiJiao
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