雖然懶喵獨個來福岡遊玩幾次,筆記不少有名的店家都還沒吃過,像這間位於天神的屋台「小金ちゃん(こきんちゃん、小金屋台)」,也是這趟和宅宅九州行才安排去吃。
創立於昭和43年(1968年)的小金ちゃん,除了是福岡有名的屋台老店外,也是焼きラーメン(燒拉麵)創始店。雖然圍繞攤位的座位不多,感覺客人用餐速度還算快。
排隊等候入座前,就能點餐。除日文MENU外,也有英文與中文MENU,不用擔心看不懂無法點餐。
當日大約排半小時左右,就安排我們入座。放在前面的關東煮(おでん)種類不少,直接跟店家點想吃的種類。
我們點了牛筋、豆腐與甜不辣,一點點鹹鹹的湯汁,再加黃芥末品嚐。成串的牛筋,口感軟有咬勁;白色的豆腐口感軟嫩有水份;薄薄長方型的甜不辣,口感軟。
おでん420円(1本140円)
網路上頗多人推薦店家的めんたい玉子焼き(明太子卵燒),混著蔥花的金黃色玉子燒,中間夾明太子,沾美乃滋品嚐,外層帶甜味的軟軟玉子燒和內層鹹鹹明太子,整個吃起來頗有滋味。
めんたい玉子焼き690円
採用細版拉麵加肉、紅蘿蔔、豆芽、洋蔥、紅薑在鐵板上拌炒的焼きラーメン(燒拉麵),店家會一次合炒好幾份再分盤。
焼きラーメン730円
炒麵整體口感軟,稍微焦焦部份吃起來脆,和添加醬汁微攪拌後,吃起來微鹹。
由於小金ちゃん人氣頗高,若現場排隊人多,難免等候時間會更久些,要有心理準備。雖然在屋台用餐不一定比店內用餐便宜,但這是福岡特有的文化,有機會前來遊玩,還是會來推薦來屋台體驗。
店家資料:
小金ちゃん
週一至三PM18:30~凌晨AM01:00、週五六PM18:30~凌晨AM01:30 (週四日休)
090-3072-4304
福岡県福岡市中央区天神2-14-13 天神三井ビル角(ホテルモントレーラスール前)
鄰近車站:地下鉄天神駅1號出口
食べログ(Tabelog)評分:3.53
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000201/
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