鄰近清華大學南大校區這間文青風味的飲豆漿，懶喵從IG上面看到分享已有段時間，難得假日在新竹睡到自然醒，捉宅宅跑來吃看看。
狹長型的店內空間，以木質裝潢搭垂吊植物的設計，頗有清新文青風味。門口旁拿點單後，自己找空座位坐下，每張桌上都有號碼牌，劃好點單到櫃台結帳。
餐點有：養生飲品、義式咖啡、蛋餅系列、蛋捲料理、手工蔥抓、麵食、鍋燒系列、中式茶食、炸物點心、法國吐司、厚片/丹麥、總匯吐司、厚片焗烤、漢堡/土司、烤土司與主廚私房拼盤。我們前去用餐時，還有新開店85折優惠。
餐具、調味醬在一旁，自行取用，座位後方設有餐具回收區，用餐完再將餐具拿至回收區擺放。
非基改無糖豆漿喝起來滑順，帶微微豆香味。
非基改無糖豆漿$25
熱飲的杏仁茶，喝起來淡淡杏仁甜味。
古法杏仁茶$35
混蔥花薄餅皮再夾蛋與九層塔的塔香蛋餅，我們有加起司。不沾醬，蛋餅吃起來有微鹹起司味與混九層塔的淡淡蛋香味。
塔香蛋餅$30+起司$10
日式煎餃一份10粒，煎餃表層油煎至微脆脆，淋醬油、芥末醬與柴魚片。
日式煎餃$50
煎餃內餡包絞肉、高麗菜、蔥花與胡椒，吃起來有味。
廚房和內用區有隔開分開，沒有傳統中式早餐店的油煙味，除了早午餐時段外，也有供應晚餐至宵夜時段，沒有限用餐時間，若晚上想吃中式早餐，又不想到早餐店用餐，反而是不錯的選擇。
店家資料：
飲豆漿 in soybean milk
周一至五AM08:30~PM14:00;週一至日PM18:00~凌晨AM02:00
03-562-9000
新竹市北區振興路41號
https://www.facebook.com/insoybeanmilk/
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