先前在東京有吃過這間平價立食牛排店Ikinari Steak（いきなり！ステーキ），印象還不錯，看友人分享台灣分店的食記，懶喵就想捉宅宅北上用餐。剛好晚餐要和台北友人小聚，中午就先跑來南港用餐。
相較日本的Ikinari Steak是站著吃，座位需另付費，而台灣是直接坐著吃。我們在第二區約等1小時左右移至第一區等候，在第一區續等30分左右才安排入坐。
牛排都是依選擇肉品種類與克數計價，有：我的肋眼牛排、老饕厚切助眼牛排、霜降厚切助眼牛排、紐約客牛排、F1日本國產沙拉牛排、美國U.S.Choice菲力牛排、豪爽CAB嫩肩牛排與豪爽牛肉漢堡排，再依自己喜好加點單點、套餐與飲料。
桌面都有放置調味醬料與餐具，入座時會給紙圍兜，直接攤開把帶子綁在脖子上來。
現場服務人員在入座時會給張號碼牌，拿號碼牌到後方切肉區點餐。
直接告知料理人員什麼種類的肉與克數，會現場切片秤重。
單點、套餐與飲料直接跟服務人員點餐，選了白飯搭沙拉的套餐。沙拉一般，雖然米飯採用越光米，吃起來口感軟微黏。
白飯(越光米)+沙拉(小)$70
選了口感比較好吃的我的肋眼牛排，每公克$1.8，最少要點300g。端上桌前會灑上黑胡椒粉，中間放奶油與蒜片，底層放洋蔥絲，旁邊放玉米粒。
我的肋眼牛排(310g)$558
五分熟呈現粉紅色澤的肋眼牛排，兩面都有碳燒烙印，口感軟嫩多汁帶點嚼勁。
點餐時，發現有數量限定的亂切牛排，詢問服務人員確定還有提供，立刻改點這個。什麼種類牛肉都有的亂切牛排，依牛肉部位不同，吃起來口感也不同。相較單點某一種類牛排，亂切牛排比較能滿足想什麼部位都吃一點的人。
亂切牛排(200g)$360
看友人分享，才知道還有這樣吃法。別急著將牛排與配菜吃完，牛排大約剩1/2或1/3，把白飯倒入鐵板上，請服務人員幫忙送回廚房加熱鐵板，端回來後，立刻拌炒變成鐵板炒飯，米飯吃起來多牛肉油脂香氣。
服務不錯，餐點和日本差不多價格，吃完離開身上多少帶有油湮味。假日前往用餐的人潮較多，難免需要花時間排隊等候。
店家資料：
Ikinari Steak Taiwan
AM11:00~PM21:30
02-2782-0087
台北市南港區忠孝東路7段369號 南港CITYLINK B棟一樓
https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/
鄰近車站：南港站
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