通常路旁排隊店很容易引起懶喵興趣，看到這間華興麵線糊排了不少人，懶喵好奇停車也加入排隊隊伍中。
其實我們當日早餐已吃很飽，才誤打誤撞經過華興麵線糊，雖有內用座位區，當場也吃不太下，只好外帶回家品嚐。
添加紅蔥酥、湯頭勾芡的麵線糊，最後才會加香菜、蒜泥與灑上胡椒粉。如果不喜歡加香菜或蒜泥，要先告知店家。
麵線糊（小）$55
店家採用粗細不一的手工麵線，肉羹口感微脆帶有肉汁，腸子有先滷過也有入味，整體吃起來濃稠帶胡椒味，算是重口味。
看網路分享，店家的滷肉飯、滷排飯、肉羹湯評價都不錯，可惜現已沒有販售滷肉飯，假日建議早點前來，熱門餐點比較容易早賣完。
店家資料：
華興麵線糊
AM06:00~AM11:00 (週一、二休)
03-551-4146
新竹縣竹北市中央路124號
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