真的拖台北友人口福，懶喵才能品嚐到有名又難預約的門前隱味牛肉麵。友人還自備容器與保溫袋，當日用餐完就帶門前隱味的牛肉麵與豆乾送至新竹給我們，再返回台北。(現已無法外帶)
醃豆干需先解凍，解凍後就能品嚐。懶喵有先放置冷藏讓它解凍。
打開包裝袋，就能聞到飄散的麻油香氣。豆干切的薄薄的，吃起來帶有麻油香氣。
友人帶的是第781天湯頭，上面結了薄薄油脂，相當濃郁，微波加熱後，會先聞到湯頭飄散中藥香氣。
麵條也是友人從門前隱味帶來，懶喵先用水煮3分鐘後，放入已微波好的牛肉麵湯頭裡。
放上紅白蘿蔔、牛腩肉、灑上一點點蔥花，稍微還原店裡品嚐的牛肉麵模樣。搭配的酸菜帶辣香味。
一份湯頭裡有3塊牛腩肉，口感軟嫩。
帶嚼勁的麵條吸附湯汁後，吃起來有味道。
牛肉湯頭喝起來油香辣帶點不明顯酸甜味，冷掉湯頭甜味比較明顯，後來才曉得友人有請店家加一點點辣，來增加湯頭喝起來的層次，吃完嘴裡一直殘留溫順的辣味，不過對於不擅吃辣的懶喵而言，這味道還是會辣。
真的很感謝友人特意從台北外帶給懶喵，後來店家已不開放用餐客人外帶，若想品嚐、又像懶喵預約不到店內用餐，不妨留意店家粉專，如果有開放網路訂購牛肉麵，趕快預約購買。
店家資料：
門前隱味牛肉麵
PM12:00~PM21:00 (週日休)
新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓
https://www.wumamii.com.tw/cometogether/
https://www.facebook.com/wumamii/
鄰近捷運站：府中站
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