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グランメゾン東京
東京大飯店、Grand Maison東京、東京大酒店、型男主廚三星夢、天才主廚餐廳、摘星廚神
編 劇:黑岩勉
導 演:冢原亞由子、山室大輔、青山貴洋
演 員:木村拓哉、鈴木京香、玉森裕太、尾上菊之助、及川光博、澤村一樹
主 題 曲:《RECIPE》山下達郎
日本官網:https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/
集 數:11集
劇情簡介:
天才法國料理廚師尾花夏樹在一次日法政府官方餐會中出了紕漏,失去自己餐廳與工作夥伴,人生跌入低谷之際與同為廚子的早見倫子相遇,再度燃起主廚的信念,夏樹提出和倫子聯手合作在東京開店並拿下米其林三星的建議。
撇開木村是不是又演自己的問題,對於一個吃貨而言,這部日劇每集都讓人看的好餓!每道菜都想吃看看,明明已經是配飯服用(邊看劇邊吃飯),還是會覺得餓(笑)。
第一集拍攝地點是在巴黎老牌的米其林三星餐廳「L’Ambroisie」,查了網路資料,它從1988年開始年年拿到三星;第二集回到東京後,夏樹和倫子餐廳的餐點,由東京「カンテサンス(Quintessence)」主廚岸田周三協助拍攝,而劇中對手餐廳「gaku」,就是東京的「Inua」,兩間都是米其林餐廳,看網路分享,米其林三星日法料理的Quintessence座位不多也比較難預約,二星的北歐料理Inua稍微好預約,哈~找機會一定要去朝聖!
對我而言算是番外篇的《東京大飯店~平古祥平搖擺的心~(グラグラメゾン・東京~平古祥平の揺れる思い~)》,重點放在祥平身上,看他在美優與萌繪中搖擺,算是他的成長日記(誤)。
劇中餐廳筆記:
L’Ambroisie
+33 1 42 78 51 45
9 Place des Vosges, 75004 Paris, 法國
https://www.ambroisie-paris.com/
カンテサンス(Quintessence)
03-6277-0485
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
https://www.quintessence.jp/
Inua
03-6683-7570
東京都千代田区富士見2-13-12 KADOKAWA富士見ビル 9F
https://inua.jp/