這間鄰近清水眷村文化園區的雪美涼麵，早餐時段已營業，懶喵清醒後，順便把宅宅挖起床，一起出門吃早餐。
1990年（民國79年）開始營業的雪美涼麵，餐點以麵類與湯類為主，內用沒有點單可劃，直接看牆上價目表跟店家點餐。
涼麵淋上醬油、蒜泥、糖、白醋、花生粉與芝麻醬，再加小黃瓜絲後端上桌。
涼麵(小)$35
和一般常見涼麵麵條相比，雪美採用的麵條顯得稍粗些，口感軟Q又帶點嚼勁，稠狀的麻醬和麵條攪拌後，醬料附著在麵條上，吃起來清爽香甜。看網路分享，敢吃辣再加點辣醬，吃起來的味道更豐富。
添加老薑熬煮湯頭的豬肝湯，豬肝份量不少，剛端上桌頗燙。趁熱品嚐，有點厚度的豬肝吃起來軟嫩帶脆口感，隔段時間品嚐，已在熱湯裡久泡的豬肝，口感雖軟也偏粉些，湯頭薑味與胡椒粉味重些。
豬肝湯$30
店家頗客氣，餐點價格便宜，份量不算少，假日前去用餐的客人蠻多，內用店家會幫忙安排座位。現場聽其他客人點餐，發現肉羹湯蠻多人點，也有人點特製版的豬肝湯加蛋與貢丸，只能下次前去再點來吃看看。
店家資料：
雪美涼麵
AM06:00~PM13:00 (週一休)
04-2626-5530
台中市清水區鰲峰路362-5號
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