雖然スシロー壽司郎(Sushiro)剛進台灣時，我們已在台北館前店吃過，現來新竹巨城開分店，還是會想前去用餐。
由於懶喵不確定何時有空前去用餐，再加上app預約一個月內已滿，剛好用餐當天沒事也沒出遠門，直接去現場抽號碼牌。
服務人員會協助按號碼牌機領取現場號碼牌，app訂位直接報到。
櫃台有展示集點兌換的動物造型握壽司(24點)，也有放置集點兌換代幣的扭蛋機(3點)，每次消費最低$300來集1點。
等現場叫號，服務人員會安排座位，拿著座位號碼牌入座，結帳也憑座位號碼牌。
新竹巨城店有最多2個人入座的吧檯座位與3人以上桌席座位，人多用餐限制1小時。
用餐當日，除了固定供應的握壽司、軍艦、炸物、麵類、小菜/湯品、甜點/蛋糕與飲品外，還有期間限定的新竹巨城店開幕限定商品與2週年滿滿大回饋商品。
桌上已有放置調味醬料與餐具。
杯子、醬料盤與溼紙巾放置在迴轉台上方。
迴轉台旁有抹茶粉與熱水按鈕。
可以直接拿迴轉台上的品項或使用iPad點餐，iPad有四種語言：中文、英文、日文與韓文可選。
iPad點餐的餐點，會從迴轉台上面軌道送來。
2種魚卵海苔包是海苔上面放壽司飯，再放鮭魚與蝦卵，吃起來海鮮味足。
2種魚卵海苔包$40
開幕限定商品豪華鮭魚親子，鮭魚握壽司上面放置紫蘇葉，再灑大量鮭魚卵，吃起來微鹹鮮美帶紫蘇香氣。
豪華鮭魚親子$80
2週年回饋推出的濃厚蟹肉拌麵，實際份量不大，掀蓋就有聞到蟹肉味，麵條上方有放蟹肉與蝦卵，旁邊用花椰菜點綴。麵條和底下醬料充份攪拌後，麵條有嚼勁，整個吃起來有濃郁蟹味。
濃厚蟹肉拌麵$140
炙燒蘿勒鮭魚是鮭魚握壽司舖放起司片，再放上添加蘿勒做的美乃滋炙燒，炙燒過的鮭魚油質更加鮮美，蘿勒味道淡淡不明顯。
炙燒羅勒鮭魚$40
鮮蝦3貫分別由甜蝦、赤蝦與熟蝦所組成。甜蝦口感軟甜，赤蝦口感脆，熟蝦口感Q彈，三種蝦都新鮮好吃。
鮮蝦3貫$60
口感軟無腥味的極上鰻魚，之前吃過覺得不錯，這次也有拿它。
極上鰻魚$60
灑上淡路島藻鹽的特大草蝦天婦羅，真的大尾，蝦頭也有油炸。
特大草蝦天婦羅$80
沒有標註產地的醬烤日本產貝柱，貝柱表面刷上醬料再炙烤，口感鮮嫩。
醬烤日本產貝柱$60
緋魚卵混辣味海帶絲的北海道漬緋魚卵軍艦，吃起來鹹鹹微辣。
北海道漬緋魚卵軍艦$40
2週年回饋推出的蟹肉茶碗蒸，茶碗蒸內有蝦、貝柱與蟹肉，口感軟嫩的茶碗蒸，吃起來帶點海鮮鹹味。
蟹肉茶碗蒸$80
先前點過鱈魚子沙拉軍艦，對鱈魚子與沙拉醬組合吃起來的鹹香味還喜歡，這次也有點它。
鱈魚子沙拉軍艦$40
蟹肉再放美乃滋的蟹肉軍艦，蟹肉味重，多點美乃滋鹹味。
蟹肉軍艦$60
一份2貫的黑胡椒煙燻合鴨，鴨肉片有水份不柴也帶黑胡椒味。
黑胡椒煙燻合鴨$40
烤五分熟牛肉片，放上芥末醬、淋上醬油的山芥末烤牛肉，牛肉鮮嫩有味。
山芥末烤牛肉$40
日本產玻璃蝦也是2週年回饋推出的壽司，海苔舖放壽司飯，再放上透明帶點粉嫩色澤的玻璃蝦與鮭魚卵，玻璃蝦口感鮮軟Ｑ，加鮭魚一起品嚐才有點鹹味。
日本產玻璃蝦$120
醬烤特選鮪魚中腹，表層有灑鹽，吃起來微微鹹，鮪魚魚肉質油脂剛剛好。
醬烤特選鮪魚中腹$60
水煮松葉蟹一份是2貫，壽司上面舖放整條松葉蟹蟹肉，口感Ｑ軟彈。
水煮松葉蟹2貫$80
開幕限定商品烏魚子赤蝦，大尾的赤蝦蝦肉口感鮮脆。
烏魚子赤蝦$40
開幕限定商品蔥花鮪魚中腹，是油脂含量算高的鮪魚中腹握壽司放上切碎的鮪魚，再用蔥花點綴，整個吃起來鮮美。
蔥花鮪魚中腹$60
60分鐘的用餐時間到，iPad會通知，也會關掉點餐系統，桌面餐點吃完，可以按下服務鈴請服務人員過來結帳。
相較之前用餐，當日我們所吃的盤數較多，紅色每盤$40、銀色每盤$60、金色每盤$80與黑色每盤$120，每種顏色盤都有拿到或點到。
服務不錯，用餐期間，服務人員也會端著期間限定的握壽司到每桌展示提供拿取。畢竟新竹巨城店剛開幕，前來用餐的人較多，現場抽號碼牌排隊比較耗時，還是覺得如果能事先用app預約，再前去用餐比較輕鬆。
店家資料：
スシロー壽司郎 新竹巨城店
週五六AM11:00~PM22:00／週日至四AM11:00~PM21:30
03-515-2366
新竹市東區中央路229號 新竹巨城購物中心7樓
https://www.akindo-sushiro.co.jp/
https://www.facebook.com/Sushiro.TW/
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