位於南機場夜市裡的臭老闆現蒸臭豆腐，有兩間店舖，由於連續入圍米其林必比登推介的是一店（本店），我們直接選擇本店用餐。
以蒸的臭豆腐為主的臭老闆現蒸臭豆腐，已營業超過20年。雖是假日，由於我們是下午時段前去，前來用餐的客人較少些。
除蒸的臭豆腐外，也有飯麵、湯品與小菜可點。
古早味的桂花烏梅湯，喝起來酸鹹尾韻帶點甜。
桂花烏梅湯$20
一份兩大塊的臭豆腐，有加薑、豌豆、香菇、九層塔、醬油與醋一起蒸煮，敢吃辣的人，還可以選擇五種不同辣度。先前看網路分享，會建議點微辣或小辣來提升臭豆腐滋味，然而懶喵不擅吃辣，而宅宅可以接受一點點辣度，店家貼心裝一點辣醬給我們，讓我們可以添加在臭豆腐裡。
臭豆腐$70
端上桌的臭豆腐有淡淡撲鼻香味，臭豆腐表層稍有韌度，裡層口感軟香，孔洞吸收湯汁後，吃起來帶微鹹酸味。加一點點店家提供的辣醬，整個吃起來香辣味十足。看前來用餐的客人會點白飯，拿臭豆腐的醬汁來搭配。
店家頗客氣，臭豆腐算是清爽型，建議閃開用餐時間，比較容易有座位也不用排隊。
店家資料：
臭老闆現蒸臭豆腐 一店（本店）
AM11:00~PM22:30 (週三休)
02-2305-2078
台北市萬華區中華路二段313巷6號
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