得知高雄老字號的老正興菜館重新營業後，一直想去用餐。原本中秋兼雙十連假沒有返回高雄計劃，沒想到中秋前夕臨時排了澎湖之旅，剛好回程可以先回高雄和友人一起預約老正興菜館用餐。
創立於1954年的江浙菜料理餐廳「老正興菜館」，原本餐廳位於鹽埕區，歇業多年後，由原本大廚接手老招牌在前鎮區重新營業。
餐點以單點類為主，有：開胃冷盤料理、鮮美海鮮料理、特色鮮魚料理、經典料理、招牌雞鴨料理、鮮蔬蛋豆料理、美味湯品類、養身砂鍋料理、主食&招牌點心與傳統功夫褒，用餐總金額會加收10%服務費。友人訂位時，以防萬一已先預約烤鴨二吃。
先端上桌的香片，茶香味還不錯，只是人多用餐時，補熱水回沖的速度會稍微慢些。
以冬菇、烤麩為主的冬菇考麩，微甜有水份的烤麩與水嫩Q彈的冬菇都好吃。
冬菇考麩$180
醬紅色澤的無錫排骨，輕咬排骨就能骨肉分離，肉質軟嫩有味。
無錫排骨(小)$280
加入蒜丁、蔥花與肉末爆炒的乾扁四季豆，吃起來油香脆，頗下飯。
乾扁四季豆(小)$180
先炒半熟端上桌才會淋上熱油的響油鱔糊，由於當日倒熱油的服務人員動作太快，導致大夥來不及反應，沒拍到倒下熱油那瞬間。淋完熱油後，和蔥花、香菜、韭黃與薑絲攪拌後品嚐，鱔魚口感滑嫩脆。
響油鱔糊(小)$320
烤鴨是老正興招牌料理之一，印象以前是用掛爐烘烤方式料理，現在應該也是，烘烤好的烤鴨，會先片鴨再端上桌。
烤鴨二吃$1180
單吃片鴨，鴨皮口感脆，鴨肉軟有水份，吃起來不油膩。
荷葉餅餅皮微薄軟Q，塗上帶甜味的店家自製甜麵醬，再放上片鴨、蔥段，整個吃起來甜美。
鴨架部份會加酸菜、冬粉與薑，做成酸菜冬粉鴨架湯，湯頭喝起來微微酸。
酸菜冬粉鴨架湯
採用清蒸料理的蔥油鱈魚，口感鮮嫩無腥味。
蔥油鱈魚$300
炸元宵以單顆計算，可以依用餐人數點，炸好的元宵會上灑糖粉。
炸元宵(顆)$30
夾芝麻饀料的炸元宵，外皮微酥脆內軟Q，剛炸好的元宵會有些燙口，吃時要留意。
確定不再加點，服務人員會端上招待的餐後水果。
對於我們而言，覺得當日餐點依舊美味，不過假日前來用餐客人較多，雖有兩層樓座位仍客滿，建議前來用餐最好事先預約，店旁有附設停車位，不用擔心不好停車。
店家資料：
老正興菜館
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00
07-722-7971、0939-074-038
高雄市前鎮區一心一路7號
https://www.facebook.com/老正興菜館-112472813837370/
鄰近捷運站：輕軌籬仔內站
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