沒有固定地點的胖子修行動餐車，主要出沒在台中，懶喵一直沒有機會遇到。這次和喵妹在台中吃吃喝喝時，剛好喵妹中午用餐時，心血來潮臨時查了店家粉專，發現當天胖子修行動餐車會出沒在喵妹家附近，終於讓懶喵有機會吃到它。
被稱為幽靈餐車的胖子修行動餐車，一共有兩台車販售，販售地點要看當日店家粉專公告。恰巧當天二車出現在大里區的廣停八停車場（台中市大里區德芳南路11號）旁，我們下午趕過去排隊購買。
排隊等候時，就看到店家不停翻動烘烤，依份量種類，分為大腸頭、小豬與招牌，每人最多購買3份。醬料與配菜都放置一旁，任由客人自行夾取填裝。
招牌是花生大腸加2條原味香腸。
招牌$130
小豬是花生大腸加1條香腸與1份鹹豬肉。
小豬$160
炭烤過的花生大腸，剛拿到手馬上品嚐，外層腸衣帶點炭燒香氣與脆感，沒有腥味，內塞混花生、紅蔥的糯米，口感軟不黏，有花生吃起來也多點口感；肥瘦肉的香腸，吃起來微甜肉汁帶碳烤香氣；鹹豬肉的黑胡椒辛辣味重，豬皮部位很有咬勁，冷掉口感稍油些。
除了看店家粉專確認出沒地點外，大約開始販售的2個小時內會賣完，建議不要太晚前去，若想購買限量販售的大腸頭，由於份量不多，店家營業前就要準備排隊，像懶喵當日排隊時，大腸頭早已經賣完，只能等下次有機會再品嚐。
店家資料：
胖子修行動餐車
PM16:00~賣完
0955-987-778
沒有固定營業地點，詳見店家粉絲專頁
https://www.facebook.com/momo0955987778/
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