和平路上這間沒有招牌的胡椒餅專賣店，從民國85年開始營業，先前懶喵看《食尚玩家》介紹而筆記，原以為這趟嘉義遊沒機會購買，沒想到會無意間遇到！剛好在我們停車附近。
還沒走近攤位，就能聞到空氣中彌漫的碳烤香氣，我們運氣不錯，剛好遇到店家當日最後一爐胡椒餅出爐。
長條橢圓形的蔥餅，表面舖滿白芝麻，餅皮本身有點嚼勁，吃起來有微油蔥花香味。
碳烤蔥餅$15
圓形的胡椒餅，對半切開來有聞到肉汁香氣。我們購買後沒有馬上品嚐，已有擺放一段時間，皮軟帶點Q勁，內包絞肉塊、蔥花與胡椒粉混合的饀料，吃起來有肉汁甜味與胡椒辛辣味。
胡椒餅$30
長條橢圓形中間有灑點黑芝麻作記號的是蔓越莓口味，比較少見到這種口味，內包蔓越莓乾，和脆脆的餅搭配，吃起來酸酸甜甜又帶碳烤的麵香味。
蔓越莓餅$20
店家頗客氣，價格不貴，冷掉口感也不錯。所有餅類都是當日現做現烤，出爐時間不一定，若怕購買不到，不妨先電話預約。
店家資料：
胡椒餅專賣店
PM12:00~PM19:00
05-278-9426
嘉義市東區和平路52號
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