新竹埔頂路與上這間侍肉餐酒館The Butcher Chef，懶喵留意一陣子，沒想到它已悄悄營業，還想找時間前去用餐，受疫情影響暫不開放內用，現僅提供餐盒外帶。
走沉穩路線的侍肉餐酒館，以燈箱作店招牌不算明顯，再加上店舖位於紅綠燈路口與轉角彎路旁，不論騎車或開車，只要車速稍快一點點，很容易不小心錯過它。
午晚餐時段的外帶餐盒MENU略有些不同。若像懶喵一樣心血來潮想吃侍肉餐酒館的餐盒，當日至少30分鐘前打電話預訂，店家會告知實際能領取時間，若想指定領取時間或訂購數量較多，比較建議前一天預約。店家也有提供外送服務，距離店家5公里內，午餐時段滿$800免運，晚餐時段滿$1500免運，5公里外，每公里加$20外送費。
圖片來自侍肉餐酒館粉專：左邊午餐MENU，右邊晚餐MENU
想宅宅喜歡玉米濃湯，加點玉米巧達濃湯。裡面湯料不少，有培根、馬鈴薯、紅蘿蔔與玉米，稠狀的湯頭，喝起來甜甜帶奶香味。
玉米巧達濃湯$40
午餐餐盒的主菜餐有三種：台灣紅玉雞肉、台灣黑豬肉與美國板腱牛，像懶喵一樣有選擇困難症，直接點雙拼饗宴餐盒，可以任選兩種主餐。當日配菜有櫛瓜、玉米筍、豌豆苗、杏鮑菇、香菇、甜椒、南瓜、龍鬚菜與秋葵，分別以水煮、清炒與碳烤來料理，雖放在一起，還是吃的出料理方式不同。
第一份雙拼饗宴餐盒選了台灣紅玉雞肉與美國板腱牛。
雙拼饗宴餐盒$170（鮮嫩雞胸肉+碳烤美國牛排）
雞肉口感軟嫩有水份，碳烤再切片的美國板腱牛薄軟有味，底下米飯口感軟硬適中，還帶微微溼潤感。
第二份雙拼饗宴餐盒選了馬告鹹豬肉與碳烤美國牛排，再加$60讓主餐的肉加倍，讓餐盒看起來更加豐盛。
雙拼饗宴餐盒$230（馬告鹹豬肉+碳烤美國牛排+$60肉加倍）
美國板腱牛一樣薄軟有味，以三層肉製作的馬告鹹豬肉，豬肉吃起來鹹鹹帶馬告本身辛香味，頗下飯。
由於店家距離懶喵住處較近，餐盒帶回家仍有溫熱感，吃起來的口感差異較小些。比較推薦多加$60讓主餐的肉加倍，除餐盒看起來豐富外，吃起來也比較有滿足感。
店家資料：
The Butcher Chef侍肉餐酒館
AM10:00~PM14:00／PM17:00~PM20:00 (週一休)
03-666-8901
新竹市東區埔頂路119號1樓
https://www.facebook.com/The-Butcher-Chef侍肉餐酒館-356145495358052/
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